『食』！今年を漢字一文字で表したら…？

２０１０年、今年の自分を、漢字一文字で表したら？

『食』

です。それが一番相応しいかも。

食べすぎ～？
美食家？
違う、ちがう！違いまっせ（汗）
料理の『食』です。

去年の秋から、始めた料理（自炊）。
それまでは目玉焼きしか作れず、１００％外食派だったけど、
今年一年、早く帰宅した日は、ほとんど料理を作りました！

パソコンで調べ、プリントして作ったレシピは２００枚！！
同じ料理でも、レシピにより作り方が違うから、
今年１年で２００種類の料理を作ったことになります。
レシピどおり、忠実に作っているだけで、初心者の「粋」は出ていませんが…

来年は、レシピを見ないでも、基本的な料理は作れるようになりたいです。
たとえば…「なす味噌炒め」とか、「もやし卵炒め」とか「オムライス」とか。
基本的な魚料理もね。


★『みなさん教えて！』コーナー、その①

まだまだ、わからないことばかりで…
そこで、料理について、ひとつ教えて欲しいんですが…
『なす』を炒める料理で、ナスがマズイときがあるんだけど…
なぜだろう？？
茄子自体に、美味い茄子とマズイ茄子があるの？
水に浸したり、塩を振ったりしなくても、美味しいときは美味しい。
（アク抜き？はしなくても、美味しいときが多いけど）
炒める時間？

どうなんでしょう？
主婦や料理が得意な方、ぜひ教えてください！

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来年は、料理２年目。
載せる料理の写真や、記事の内容に、もっと趣向を凝らしたいです。
２年目でも、初心者は初心者です。
その辺の抱負は、新年明けてから、また書く予定です。
料理、もっともっと、上手くなるぞ～～～！！

※僕の料理記事は、左のカテゴリー欄の『クッキング』をクリックして下さい。

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今年もあと２週間、今回から『今年のまとめ記事』を書きます。
あと２回、記事をアップする予定です。

今回は、『料理』について書きました。
次回以降は『カラオケ』『写真』などについて、今年のまとめをします。
そうそう、『恋愛』についても、書こうかな？（笑）
今年も、モテモテでした～～あ♪？なんてね（汗）

あと２回、ぜひ読んでね。
コメントもどんどん寄せてね(^_^)

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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)

１１月下旬に行った『神宮外苑いちょう並木』です。
今年も行きました！
ブログを始めた最初の年から、唯一、毎年行って写真を撮っている場所です。
2005年からだから、今年で６年目です。
日本で一番有名な銀杏並木、ドラマで一番多く使われている風景です。
とりわけ僕は『愛という名のもとに』が大好きでした。
※1992年ドラマ。野島伸司脚本、鈴木保奈美、唐沢寿明、江口洋介出演。

今年は１１月２０日に行ったけど、まだ少し緑があり、やや早い感じでした。
いちょう祭りが開催されていて、屋台でいろいろ食べました～（*^_^*）
来年も、また行く予定！！









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【料理ビギナーのＭｙクッキング♪】

『さば缶となすのさっと炒め』です。
⇒ 『kurasseレシピ』より



なすと魚の缶詰って、意外に合います。
濃い味の方が、いいかも知れないけどね。
たまには、こんなメニューもいいかも！簡単だしね♪