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殺伐とした人間に菓子パンのやさしさを!

2008-12-28 19:17:00 | マスター独り言
■スーパーの菓子パン5個に針…神奈川・相模原
(読売新聞 - 12月27日 10:29)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=707972&media_id=20
日本では、相変わらず卑劣な砂漠化した心をもつ人間の犯罪が年の瀬にも起こっている。
世界ではイスラエル軍の最悪の子供たちをも殺す無差別空爆が始まった。ポール・マッカートニーの今秋のイスラエル平和初ライブも無力だったのか

最近ミニコミ誌に、地元パン屋さんやパン職人は何故、マジメな人が多いのか?というコラムを書いたところ、常連のお客様から、写真のような菓子パンをいただきました。(犬に1個取られました、笑)

私は自分では菓子パン等買うことは、ホトンドありません。甘いやつはとくに、でも人から貰うと,非常にうれしいですネ、とくに大手やチェーン店でない家庭的な手作りパン屋さんのもので「自分がココのが好きなのでマスターにもと思って…」なんてぇ~のはマクドを貰うより1000倍もうれしよネ(笑)

そのパン屋は、どの主要駅からも離れた住宅街の中にあります。
近くに砧公園があり,一戸建ての洋館で,夫婦でやってるようです。
イメージとしては、宮崎ジブリアニメの「魔女の宅急便」のグーチョキパン屋さんの感じです

ネットで調べたら、有機野菜なども作っている、真面目な夫婦が毎日
、焼き上げてるそうです。

ここでもパン屋=マジメ理論は証明されました。
あいマイミクの情報によると、
パンやさんが真面目なのは朝早起きしなきゃいけないからです。
そして、いつも同じ分量の粉に同じ分量の調味料同じ分量のイースト菌
でないと、同じパンが作れないので、
いい加減ではいい(良い)加減のパンができないからです。
なんてね。 (あいマイ談)

円ジョイもホボ同じ考えです。(コラムとかぶるので書きませんが)

犯罪者の職業に飲食店従業員とか元調理師とかはありますが、パン屋さんとかパン職人とか、いませんよネ!

不器用でもコツコツ修行してマジメでゴマカシや不正がキライな職人肌のひとが多いようなきがします。

そこで新理論、イイ個人経営パン屋さんのある町は、人間の心が砂漠化してないイイ人たちが住む街だ!

英国、ロンドンにベーカーストリートという街があります。
言わずと知れた、コナンドイルのシャーロックホームズの探偵事務所がある通りです(日本語で言えば、通称パン屋さん通り)
しかし昔はあったのかもしれませんが、現在はパン屋さんは一軒もなく、地下鉄の街になりテロや犯罪で有名な町になってしまいました。

まぁ犯罪多発地帯のが、ホームズやワトソン君や名探偵コナン君も活躍し甲斐があってイイのでしょうが…(笑)

成城にも、横溝正史の推理小説「病院坂の首くくりの家」の舞台になった病院坂がありますが、今はないのと似てるネ

パンの話しに戻るが、私が買うのは店用のバケットのみだが、今日は、菓子パンの話し。

日本では世界中のパンが食べられるといわれるほど、多種類のパンが作られています。各国の伝統的なパンからおかずパンや菓子パンまで、色々な味を楽しむことができます。

日本の三大菓子パン
カレーパン
カレーをパン生地で包み込み、パン粉を付けて油で揚げたパンです。もともとは昭和2年に名花堂というパン屋が洋食パンとして販売したのがはじまりで、パン粉をつけて揚げるというのはとんかつから発想したのだとか。今では油で揚げるほかに、オーブンで焼くカレーパンもあります。

あんパン
木村屋創業者の木村安兵衛が考案したというパン。フィリングのあんにはこしあん、粒あんがありますが、その昔、木村屋と中村屋の取り決めには、「こしあんパンにはケシの実、粒あんパンには黒ごまをつける」というものがあったのだそうです。

メロンパン
パン生地にクッキーの生地をのせて焼いたパン。焼き上がりの見た目がメロンの皮のようにひび割れて見えることから名前が付いたという説や、メロンエッセンスを加えているからとか、メレンゲ(卵白を泡立てたもの)からメロンと呼ばれるようになったからなど、色々な名前の由来があります。

最近はいろんな種類が作られてますが、気楽に食事としても食べられる菓子パン、しかも夢があり楽しく、どんな飲みモノにも合う。私はビールと一緒(笑)

子供も大スキな低価格の菓子パンに、卑劣な工作するなんて、菓子パンのステキさがわからない最悪犯罪者だ!ユルセナイね


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