１本３２４９万円成り

東京都中央区の築地市場で５日早朝、新春恒例の初競りが行われた。生鮮マグロ売り場では、北海道・戸井産の３４２キロの大物が、記録の残る９９年以降最高値の３２４９万円（１キロ当たり９万５０００円）で競り落とされた。これまでの最高値は０１年の青森・大間産の２０２０万円（１キロ当たり１０万円）。青森県産以外のマグロが築地市場の初競りで最高値を付けたのも９９年以降初めてという。

やはり今日一番の話題はコレだったネ

築地市場の初せりがあり、天然魚にこだわる、成城かつらも今日から新春営業です。

円ジョイが以前フレンチ料理をやってたときは、ウサギ年にはラパン（兔）のコンフィマデラソースとかを正月に出してたが、日本料理屋の今は、やはり本マグロが人気だネ

今日も世界中から６００本ぐらいのクロマグロが並んだが、ご祝儀相場といは、３０００万円を超えるとは、思わなかったネ

これでも１キロ１０万円近くになるが、ホントは中卸業者のリミッターがかからなければ、１億円にもなったかもしれないのだ、毎年落札してる日本のすし屋は、プライドで、どんなに高くても落札してきたが、今年は日本人どうしの競合でなく、中国人がいよいよ参入してきたのだ！

テレビのインタビュー見ると、香港の飲食店チェーンの若きイケメンオーナーだったが、買ったマグロどうするの？のインタビューに「まだ考えてないあるヨ」と答えてたヨ（笑）

まあ華僑の金持ちからすれば、中華セレブのパーティに出し物としては安いのかもしれないが、こういう現象が続くと、他のマグロの値段にも影響しちゃって、マスマス我々庶民の口に入る食べ物じゃなくなるのよネ

結局、中卸の判断でせりの吊り上げはやめ、香港と日本のすし屋の共同購入ということで、この値段に落ちついたというわけサ

しかし中国本土でも富裕層のマグロ好きが増えてるので、この傾向は今後もっと増えると思うネ

まぁ日本も発想を変えて、どんどん中国人にウマイマグロを供給して、トリコにさせて外貨を得たり国際マグロ禁止条約の反対国になってもらったほうが、日本の水産業にとってラッキーだからネ

ところで世界で１番高価な食べ物は何でしょう？

まあ世の中には、パンダやゾウだけでなく、金や真珠、ダイアモンドまで粉末にして健康食品として食べる人もいるから正確にはいえないが、

今まで食べた高いものベスト３は、


１５日間しか開花しない花に３本だけ生えている雌しべを手作業で摘み取り、乾燥させたスパイス「サフラン」
世界三大珍味の一つであるキャビアの中でも最高級品と言われる「アルマスキャビア」
同じく世界三大珍味の一つ、トリュフの中で、よく見かけるフランスの黒トリュフよりも高価なイタリアの「白トリュフ」ですネ

特に良いサフランは１０グラム３０００円前後だから、キロ３０万円てことになるネ
あ～マグロのキロ１０万円なんて安い安い（笑い）