三寒四温、今日は春

朝は冷え込み寒いので夕飯はおでんと、午後を過ぎれば春ですがこれが三寒四温ですね。メニューは準備万端で変更不可。ルンペンストーブの燃料をセット(コンテナボックスが開かないと改装の木っ端が収まらない。
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出汁作りをして

材料は出して二番出汁へ、おそば屋さんはバカダシと｢馬鹿取ってくれ！｣当初理解不能です。

卵は洗って殻のまま。

ハンゴウはひっくり返して蒸らします。
冬物も終りですね。