親子丼蕎麦セットです! 2021-06-23 18:45:13 | 蕎麦打ち 東京のお蕎麦屋さんにある似た物の器を以前、、かっぱ橋道具街で買って来ました。親子丼はそば汁に砂糖を加え、玉葱と鶏肉を入れ煮ます。汁は少ないとタマゴをとじ入れるとくっついたり焦げたりするよ。片手鍋を回す様に動かしとじたタマゴが同じ様に動くよ。ご飯の上に移す時に汁が多すぎれば、この時に汁をぬこう。スルッとご飯にのせる!後は蕎麦を盛り、おまちどうさま!
朝の訪問者は 2021-06-23 05:50:45 | 日記 キツネさんでした。ずいぶん疲れていました。エキノコックスのキャリアの可能性があるキツネさん。孫犬がもらわない様に注意!昨日は、ふかしたばかり?小さなクワガタ君!