スェーデンのソールフードと言えば！

かあちゃん、焼き飯！とか焼きそば！みたいなスェーデン料理のピティパナ（pyt i panna)フライパンに入った細かい物と言う意味です。究極の余り物で作る料理ですが食堂でも出されます。
スェーデン人は皆さん好きな料理でまさにソールフードですよね！一週間ためた残り物に玉ねぎ等を加えてます。ジャガイモは主食なので残ったイモはサイコロにカットしています。主役はイモですね。

今日はジャガイモの代わりに冷凍野菜のジャガイモ、ニンジンミックスで代用します。

pyt i panna 見たとおりです。
味付けは塩コショウとウッチェスターソースにHPソースですがウースターソースとオイスターソースを代用します。

pyt i panna med stekt egg o rodbetor
の完成です。東京で食べる事が出来るでしょうか？
付け合わせに白菜のアッペルシンドレッシング和えで。ママレードで作ったドレッシングです。

こころ、包まれている

掃除していても窓辺に秋が香り

玄関口に黄色モンシロチョウが訪ね来て、仲間もなく孤独なのか気遣っている。

犬達は穏やかに時に身を置く。

いいじゃないか、変わりない平素の日々に包まれたこころに気付き！

タンドール窯のリクエストですね！

タンドール窯は、火を焚く所は七輪コンロが正解ですから、私の失敗はされないよう。素焼きの鉢は直ぐ割れます。
タンドリーチキンが食べたいと、鶏肉は犬餌用の骨付き股だけどヨーグルトに漬けて置きました、ブラジルの肉のように臭いは無いからね。

先にジャガイモをストッパーにした。

炭が黒い所が消えてから肉を入れる。
宮崎じゃ無いから炭の味は邪魔だよね。

いいね！

クシを外してから食べますよ。

ジューシー！個人的に手羽がタンドリーチキンに合ってると思うけどね。

ジャガイモもいいあんばいです！

すし飯を炊いた ハムもあったが！

久しぶりにすし飯を炊いた。チラシ寿司にした。楽を出来ましたよ！カルフォルニア巻き、にぎりか迷ったけどね。

カルフォルニア巻きに先日のロースハムが良い出来だけど、パワー不足になったね！

改良した体操は相撲ポーズ

血圧は130台でまだ高めですね。玄米ラマダンは秋の料理で止めです。塩分は注意している。体操は腹筋、背筋、足腰に良い相撲の仕切りを取り入れて腰痛対策の体幹維持になり屈伸ストレッチにも効果ありです。さすがに国技に技あり。
先日の這いずって防草シート張りでは無理せず日に２～３時間で済ませたが、姿勢が悪い条件下で多少はハリが出ましたがクリアして体幹が維持されるようになってきたようです。