夕食のレシピ

さざえさんのブログを見ていたら、ヨダレが出てきました。

今日は夕飯を作らなくてはならず、何にしようかと迷っています。

娘から先ほど、明太子豆腐のリクエストがありましたので、それにしようかと思います。

レシピ：

１．木綿豆腐に重しをして水を切る。

２．ニラを短冊状に切る。

３．水が切れた１を手でちぎり、熱したフライパンにサラダ油で炒める。

４．順番が違います（しばしば料理しながらこのような状態になります）が、明太子をほぐす。

５．豆腐があたたまったら4を加えて、塩等で味を調える。ちょっと醤油を鍋肌にたらして香り付け。

以上でできあがり。熱々をご飯のおかずにいただくと食欲が増しますよ。