毎日たまらんほどに暑いですね。
紫蘇のジュース作りました。
赤紫蘇のシロップを炭酸水で割ったもの。
身体に熱がこもっているかんじのときに飲むと
こころなしかすっとするようです。
紫蘇が苦手な方には、梅もあります。
今日のランチプレートは
⚫️枝豆の冷製ポタージュ
⚫️人参サラダ
⚫️キャベツのナムル
⚫️よだれ鶏
⚫️黒米入りごはん
以上です。
毎日暑いから、冷たいもので揃えてみました。
が、今日は雨降りで比較的気温低いですね。
とはいえ、
まあ、蒸し暑いからいいかな。
今日のランチプレートは
⚫️3種キノコとおあげの味噌汁
⚫️切り干し大根と大葉のサラダ
⚫️炒り豆腐
⚫️鶏手羽元の黒酢煮
⚫️黒米入りごはん
骨付き肉には、だいたいお酢を使います。
お酢を加えて煮ると骨から肉が離れやすく食べやすいので。
サラダは、ほんのり梅味。
ついに梅雨入りしたようですね。
今日のランチプレートは
⚫️玉子スープ
⚫️人参サラダ
⚫️小松菜のおひたし
⚫️冷やし豚しゃぶ
⚫️黒米入りごはん
以上でした。
毎日暑いから、冷たいおかずで。
本日のランチはこんなん。
⚫️キャベツとジャガイモのおみそ汁
⚫️人参サラダ
⚫️小松菜のおひたし
⚫️自家製焼豚丼
以上です。