恒例のたけのこ農家の

たけのこ

キターーーーーーーーーーーーーーーーー

皮をむしり

茹でる   下ごしらえは

ばさまのばさまの仕事

そしたら

ばさまが更に下ごしらえ

お出汁で煮含める 鰹削りいっぱーーーーーーーーーい

たけのこピラフ用

酸辣湯用

素揚げ用

メンマ用

天麩羅用 天麩羅も生より煮含めた筍を使う「清水」の天麩羅が好きどすぇ

 

皮ごと火の中に放り込んだヤツ 食べた事が無いので食べてみたいっす