久々に本物の寒天を作ったら

グラグラ沸騰後に噴きこぼれる

あーあ  もったいない

去年までは熊本のテングサでしたが

今年は美波町のテングサ

コリコリ

年々 国産のテングサが獲れなくなってきている

なぜ

獲れなくなってきているのか・・・

価格も上がっているから こちらも困るけれど

これを生業としている人は もっと困っているんじゃなかろうか

黒蜜ときなこたっぷり 「コリコリ」・・・450円

クリームあんみつ・・・700円