ローカルフードあれこれ

ＪＡＦメイトの１１月号が届きました。
今月の特集はローカルフードめぐりと題して、明石の「明石焼」・加古川の「かつめし」・高砂の「にくてん」と３点セット、ピンポイントで来ましたよ。あ、ついでながら、明石焼の元祖きむらやはよく紹介されているけど、地元の人は行かないと言うもっぱら観光客のお店です。ほかにも佐世保バーガーやトルコライス、ソースカツ丼などローカルフードがいっぱいでした。

それとは別のコーナーで「日本の、ふるさとごはん　焼き鯖寿司」が紹介されてます。空弁「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司」は有名ですから、焼き鯖寿司を食べたことのある方も多いでしょう。このコラムによると、焼き鯖寿司の発祥は最近で、三国町に住む中本貴久さんが５年前に地元の三国祭りの目玉にと考え出したのが最初だと言うことです。中本さんの作る焼き鯖寿司は１本１２６０円。スターフーズで通販中、食べくらべてみるのもいいかも。
スターフーズ
みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司