はっさくでマーマレード＾＾

 

畑のはっさくがいっぱい実をつけました(≧∇≦)b

 

 

いつもおばあゃんがボウルに皮をむいておいてくれるので

σ(*´∀｀*)はそれを食べるだけ・・・

でもこれだけの量のはっさくを食べるのはかなり大変で

殆どは人にあげちゃっているんですけど(*-ω-)(-ω-*)ネー

はっさくでマーマレードを作ったら美味しいかなぁと思い付き作ってみました!

 

手のこんだ作り方はあるんだろうけど

そこは手抜き主婦の作るもの。超簡単w

はっさくの皮を刻んで茹でます

沸騰したら数分煮て、ざるにこし、再び水を入れて茹でる

はっさくは苦みが強いのでこの作業を何度も繰り返し苦みをとります

 

 

 

茹でた皮に薄皮と種をとった実を加えて砂糖を入れて煮込みます

40分くらい煮込んで出来上がり(^O^)

 

出来上がったマーマレードがこちらです

かなりの量が出来たのでこの瓶ひとつでは全然入りきらなかった～(；￣ー￣A アセアセ・・・

 パンにつけてもいいけど

お湯や紅茶の中に入れて飲んでも美味しいです＾＾

 

リビングのハイビスカスの花が咲きました

昨年の秋に強剪定をしたので、花が咲くのか心配だったけど

ハイビスカス強し(◎o◎;)　

 

 

以前挿し木をしたバラのその後です

ガンガン葉っぱが出てきています・・・

根が出ているのか、すごく見た～い><

 

 

 

おまけの画像

洗面所にいるおばあちゃんの様子をうかがっているマリン

ストーカーか?((´∀｀))ケラケラ

 

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