豚肉の蒸し煮

　　　

　　　豚肉の固まり・・・
　　　いままでこんなに大きいのは買ったことはありません

　　　ダッチオーブンならおいしく料理できるかと
　　　期待して買ってみました

　　　コンボクッカーにオリーブオイルを塗って
　　　にんにくを炒めて　　　
　　　クレイジーソルトと粗挽き胡椒をふりながら
　　　お肉の両面を焼いて
　　　白ワインを注ぎ込んで蓋をして薪ストーブの中へ　　　
　　　３０分後にのぞいてみたらまだ水分があったので
　　　１０分おいてみてみたら焦げはじめる寸前
　　　あぶないあぶない

　　　

　　　こんな大きな固まりの中まできちんと火が通っていて
　　　やわらかくてやわらかくて美味し～～く出来ました

　　　

　　　パンはホームベーカリーでフランスパン風に焼きました

　　　薪ストーブ料理はブレーカーが落ちる心配がないので
　　　２刀流でも安心です
　　　
　　　

国際郵便♪

　　　

　　　アメリカ・ミネソタ州から
　　　シカゴ・成田を旅して
　　　国際郵便が届きました

　　　

　　　友人が私の大好きなアメリカの日用品を
　　　たくさん送ってくれました

　　　アメリカの香りがするのか
　　　ランも興味津々

　　　マフィンとワッフルのミックスに
　　　フロスティング
　　　スポンジやワックスぺーパー
　　　ジップロックにチョコレート・・・

　　　うわ～～うわ～～
　　　と歓声を上げながら箱から出しました
　　　み～～～んなかわいい

　　　しばらく飾って楽しんで
　　　英和辞典を片手に、ワッフルやマフィンを作ってみます

　　　ほんとにほんとにありがとう