鶏のささみをたくさんいただきました
私・・・昔々。
高校時代に動物病院でバイトしていました。
入院していたワンちゃんやにゃんこちゃんに
ささみをボイルした物を手で裂いて
ドックフードやキャットフードにのせて与えていたのですね。
そんな関係でどうもささみは買って食べる気には
なれなかったのですが
いただいたので、お料理してみました

だし汁で茹でた大根を焼いて
酒で蒸し焼きにしたささみを
更に味噌で煮つけてトッピング
もちろん味噌は手作り味噌で

私・・・昔々。
高校時代に動物病院でバイトしていました。
入院していたワンちゃんやにゃんこちゃんに
ささみをボイルした物を手で裂いて
ドックフードやキャットフードにのせて与えていたのですね。
そんな関係でどうもささみは買って食べる気には
なれなかったのですが
いただいたので、お料理してみました


だし汁で茹でた大根を焼いて
酒で蒸し焼きにしたささみを
更に味噌で煮つけてトッピング

もちろん味噌は手作り味噌で
