失敗は成功のもと！

　　　

　　　ストーブはオーブンなんだから
　　　パンだって焼けるはず・・・
　　　発酵までオーブンで仕上げて
　　　いざ薪ストーブへ

　　　１０分くらいで焼き上がるんだけど
　　　ストーブが２５０℃まで下がらなかったので
　　　５分後にのぞいてみると・・・

　　　

　　　OH～～～ＭＹ GO～～Tの真っ黒け
　　　なんてこと
　　　炭のようなクロワッサンからは煙がモクモク・・・
　　　大失敗でございます

　　　

　　　パンを割ってみると中はいい感じなんです
　　　火が強かったか鍋が浅かったか・・・

　　　くそ～～～発酵までが手間かかるのに～～～

　　　おやつには間に合いませんがリベンジリベンジ

　　　オーブンに発酵を任せて私は搾乳へ　　　

　　　

　　　帰宅後は薪ストーブへ直行
　　　２時間くらいおいてしまったので
　　　ふわふわに発酵し過ぎちゃいましたけど
　　　今度は深い方のコンボクッカーに入れて
　　　薪ストーブへ

　　　

　　　もう目を離しませんよ
　　　ストーブに張り付いて見張ってました
　　　５分くらいでいい焼き具合に
　　　香りも最高

　　　

　　　おやつにするつもりだったクロワッサンが
　　　夕飯のスパゲッティの
　　　付け合わせみたいになっちゃいましたが
　　　リベンジは成功
　　　失敗は成功のもと

　　　

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私のお気に入りの道
正午でも－11℃
キーンとしてキレイです