カルシファ

昨夜は牛舎仕事を終えてから



可愛過ぎるfuccaのバーベキューハウスに

私がロバヲのマフィンを開業しよう！と思い立ち動き出したことに
非常～～～～に関わりのある方たちと行って来ました！



お店やりなよ～やりなよ～って言い続けてくれた友人と

昔からたま～に飲みに行くとあって話していて
定年をきっかけにカフェをオープンされた方とそのお兄さん
お店をやってみようかな。。。って思ったちょうど１年前に
いろいろ開業に向けてのプロセスを書類をすべて見せてくれて教えてくれました。

fuccaさんオーナーご夫妻はそんなわたしに場所を提供してくれて
マフィンを売らせていただいて
買ってくれるお客さんがいるんだな。。。って事に気づかせてくれて
お店をやってみたい。って話した時に
いいですね♪ぜひやってみてください♪って背中を押してくれました。

オーナーさんご夫妻は他のお客さんがいたので
一緒にお話はできなかったけど

美味しい焼き肉食べながら
毎度不安に陥る悩みを聞いてもらい

みんなそうだよ～

とか

そういう時はこうやってごらん♪

とか

いろいろアドバイスをいただき

楽しみで仕方ないよ～♪って
いろいろ協力するからって励ましてもらって

有意義な時間を過ごしました。

本当～～～に可愛い過ぎるバーベキューハウスのお肉は柔らかくって味もGOOD!

おススメですよ～♪



そんな朝



点灯～～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡



中も点灯～～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

可愛いよ～～～(T.T)


で、朝から配管屋さんが入り
手洗い器を付ける場所の確認やら足りない部品の説明

オーブンを置く台がまだ来ないので
ガスの配管が出来ないから

どうするとか
あまり納期が遅いと練習する時間がなくなるし
保健所の検査日とかいろいろ困るので

どうするどうするってバタバタして

結局無理行って納期を早めてもらうことにしたり

手洗いボウルを私が言ったよりもうちょっと深くはめないと
水栓蛇口が当たっちゃうから。。。って

また棟梁さんにお直し頼んだり

換気扇を追加してもらったり

なんだかんだとバタバタと時間が過ぎてます(ﾟДﾟ;)

合間に母から電話が来て

父が検診に行った結果、もう完治で診察終了になったとか

オットから電話が来て
デントコーン残り１町のところでまたチェーンが噛んで故障したから
機械取りに乗せてってくれとか

誰か～～～～！へ～～～～ルプ！！って感じです(◎_◎;)



そんな中点火したカルシファー



薪ストーブシーズンのはじまりです。



例年よりだいぶ遅いはじまり。。。



灯油のストーブでも我慢できない寒さではないんだけど

洗濯物が乾かないのはけっこうストレスで(￣▽￣;)

薪を焚けば２階まで灼熱になり
洗濯物はカラカラに乾くので

寒い。。。から暑い。。。が口から出てくるようにはなりますが

なるべくストレスフリーでいきたいので焚いちゃいます^^



おやつに焼くだけクロワッサン♪

明日はいよいよホクレンさんとの協議です🐄

そしてパステライザー納品。

ケチ

お店のドアの覆いが外されました。

すりガラスだった部分をクリアなガラスに取り替えてもらいました。

メンドクサイお客だと思います(￣▽￣;)

すいません(´-∀-｀；)



ニセコで買ったドアベルもつけてもらいました♪



厨房と店舗の間のガラスに貼ってあった保護の紙も外されて丸見え～♪

ショーケースが入って
リポビタンDの冷蔵庫が入ったらまた雰囲気変わるでしょう♪

昨日電気屋さんが２階を行ったり来たりしていて
あさひとそらが追跡して大変なので
ゲートをして下のリビングに一緒に閉じ込められていた時に
ヒマで可愛いサインプレートとか雑貨をネットショッピングしてしまったので
それをまた飾ったら楽しくなるな～♪と思います^^

準備は非常～～～～～に楽しい！

で、今日も電気屋さんが工事に入っているので



まずこれを書く

倉庫の前に何年も放置されてたものです。

お店の前に置こうかな～と思います。

裏に「CLOSED」

乾かしてる間に

パステライザーの納品日の打ち合わせ。
排水工事との兼ね合いもあるので
配管屋さんとも相談して

１３日に入ります。

その日は牛乳を使う許可を得るためにホクレンとの協議も行われます。

で、その１３日に間に合うように
乳温記録計からデータを移して残すためだけのパソコンが必要～ってことで
（そっちの方が楽だから）



パソコンに超詳しいお友達に激安パソコンを買ってきてもらいました。

移したデータを保健所が見せろ！って言った時に出せればいいだけの機能があればいいのです。

中古だったのでいろいろ更新とかなんだかんだと必要だったみたいですが
すぐに使えるようにいろいろしてくれました。

ありがとうございます^^

そして１保健所と農務課に電話して１６日に書類を出しに行く旨を伝え



書類書き

ちょっと変更があったので書き直したり



通販用のラベル書き

これも保健所からダメ出しされるって噂です💧

とりあえず提出してみます。



それから雨なのでまたホーマックへ行き

足りなかった電球やカウンターの下の板を塗るペンキを買い



帰宅



夕飯の豚汁とお稲荷さんを作り



CLOSED

３度目の正直でちゃんと教えてもらってから書いたら

間違えなかったけどバランス悪過ぎた～～(￣▽￣;)

ま、これはお客様は見ないからね。
うちの入り口に定休日の看板は立てる予定です。

家畜防疫のためいつでもかんでも人が自由にやって来るのはちょっと困っちゃいます。

定休日とかロバヲのマフィンご利用のお客様以外は進入禁止にしないといけません。

家の周りや牛舎の中までずかずか入って来て
アイス屋さんをやってたけど営業休止を止む無くされた所もあるそうです。

そこらへんは「ケチ～～～！ロバヲだけみせて～～～！」って言われてもごめんなさいです。

よろしくお願い致します。



冷たい雨の中

叔父が倉庫建設地の片付けをしてくれています。

焼け跡なので釘とかなんでも落ちていてタイヤ―ショベルが入れないので
キャタでやってくれてます。

ありがたいです。



山は雪だね。。。

薪焚きたいわ～～～

冬支度

昨夜、牛舎から上がったら修正に塗ったこげ茶ペンキが乾いていたので

「A」を追加してちゃんと「THANK」と書きました^^

どうかしてるわ、わたし（笑）


そして今朝、お店を覗いてみたら



照明器具がついていました♪

こうやってぶら下げるために狭いのにカウンターの上の台？を作ってもらったのでした！

真ん中に下がってるのは函館の赤レンガ倉庫で買った物♪

やっぱり買ってよかったわ^^

早く点灯させてみたい♪

で、厨房の二層シンクの上からも２つの電気傘がぶら下がる予定でしたが
１つ分しかなかったので
追加してもらうことにしたり

カウンターの下に貼る板を作ってもらったりしながら



マフィンを焼きました♪



無花果とチーズクリームの抹茶マフィン



オレオクリームマフィン



あと栗とほうじ茶とカフェオレマフィン

ブラウンな感じの地味系になりました(￣▽￣;)

こういうタイプはレンジで１０～２０秒、チンすると一段と美味しく召し上がれますよ～♪



そしてお散歩へ

　

紅葉真っ盛り



気温は１０℃ほどしか上がらず

フリース着用しています。

そのままの格好で「ひょい♪」とお散歩に出れなくなってきました

長男はタイヤ交換して帰りましたからね～

冬支度。。。

お店は秋にオープン！って新聞にも出てたので

なんとか今月中には頑張りたいと思います。

　

マタニティージャージーたち(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

お持たせマフィン

自家実習期間を終えて
長男が学校に戻るので
お持たせ用に



チョコマフィンと



栗マフィンを焼きました。

　　

ちょっと色が地味系ですが(;・∀・)



冷ましてる間にさつまいもを揚げて



シロップを絡めて



さつまいものカリントウを作り



冷めたマフィンをグラシンペーパーに包んで箱に詰めました♪

可愛い💖（自画自賛）



そして～荷物を積み込んで

遠く本別まで帰って行きました。

遠距離運転するのにね。
昨日も夜業して取り掛かってた畑１枚終わらせて
機械の移動も済ませてくれました。

１５町分あるデントコーンの１２町分を刈ってくれて
残りはあと１枚３町分だけです。

毎年デントコーンが終わるのは１１月に入っちゃうか入らないか。。。ってレベルなので

かなり早いです。



台風で倒れちゃって大変な作業だったけど

頑張ってくれて助かりました。

私もお店の作業に集中できたし

本当にありがと～～^^



またオットと２人になってしまいましたが



なんとか頑張るさ～～（笑）

　

今日は電気屋さんが入ってるし

棟梁さんはカウンターの下に貼る板とパステライザーを乗せる台の準備をしてくれてます。

できたらまたペンキ塗り～

そうそうブルーになっている暇はないのです～～(￣▽￣;)

ペンキの準備をしながら

看板の裏に気付いた人が見れる落書きをしようと思い立ち

書いたら～～～



またスペルを間違えた(~_~;)

失敗は許されない！！！って思いながら書いたのに

思いっきり間違えた💧

も～～～～～～～～～～～～！

乾かないことには何もできないので



牛餌をやりに行って帰って来てから



修正

明日ちゃんと書き直します💧



心配でぶっ倒れていられない店長さん



横入りしてくるヒカル

秋晴れに恵まれた三連休

みなさまはいかがお過ごしでしょうか～♪

漆喰完成

昨日の夜業中の写真（笑）

ひどい写真ばかり撮りやがったのはオットです。



それを見つめる２人。。。

なかなか疲れました～

　

で、今日はfuccaへ行き

無花果とチーズクリームのマフィン



サワークリームとブラウンシュガーとバターとシナモンで煮たかぼちゃを乗せたマフィンと



栗マフィン、ほうじ茶ラテマフィン、オレンジマフィンをお出しして



帰宅



のちお店へ入り



漆喰の薄い所や隙間が空いている所を塗り直し



家で飾っていた棚を付ける



箱も付ける



そしてロバヲグッズを並べてみる

可愛い(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡



と外を見てみると



店長さん、爆睡💤



「店長～漆喰塗り終えましたよ～！」







お気に召してくださったでしょうか（笑）



気付いたらそらも爆睡してました～キッチンで（笑）

で、デントコーン刈りを進めたいオットと長男はお昼も通しで刈り続けると言うことで



昼餌やって



出発～

真狩村に車列！
さすが秋の行楽三連休！



行き先は行楽地でなく次女とまたホーマック^^

去年から次男坊が「買えば～？」って言ってた雑貨を買い



ニセコの雑貨屋さんにより



お店のドアにつけるベルを買って

美味しいシュークリームでも買って帰ろうと思ったけど

行列が出来ていて却下

じゃ～レトロなさいとう製パンで揚げパンを買おう♪って寄ったら

休み。。。

もしかしたら売り切れちゃったのかな～とか思いながら帰宅



買った雑貨はこちら♪

このブリキの鶏をなぜか次男坊が気に入って

ホーマックに行く度に「買えば～？」って言ってたんだけど

なかなかいいお値段だし
家に飾る場所もないしで
毎度却下になっていましたが

お店になら飾れるかな～と思って買っちゃいました！



で、上の棚に飾ろうとしたら

鶏さん大き過ぎて飾れず。。。💧

ティラリ～～～～Σ(ﾟдﾟlll)って言ってしまった（笑）

残念ですが可愛いのでリポビタンの冷蔵庫を搬入したらその上に飾ります♪



で、おうちマフィン

漆喰塗りを頑張ってくれた次女の好きなチョコ尽くしマフィン



実家からさつまいもと柿が届いたので
さつまいものカリントウを作ってあげたかったけど

時間がなくなっちゃったので蒸かしました♪



漆喰塗りにとっても貢献してくれた次女は
柿と蒸かしたさつまいもを持って
明日からの勤務に備えて帰って行きました～

ありがとね～～♪

おかげで可愛く仕上がりました♪