豚しそめし

豚しそめしです。




よく行くラーメン屋さんの定番サイドメニューを再現してみました。

材料

豚バラ肉　　２枚
にんにく　　１かけ
しそ　　　　適量
ねぎ　　　　適量
ごはん　　　適量

しょうゆ　　少々
砂糖　　　　少々
料理酒　　　少々


にんにくのみじんぎりをフライパンでいためる

切った豚バラ肉を投入

しその細切りを投入

しょうゆ・砂糖・料理酒で味をつける

ごはんに乗せて飾り用しそ・ねぎを乗っけて完成！


サイドメニューにごまだれつけうどんを付けてみた。大満足だ。