肉なし中華丼

肉なし中華丼です。
「肉なんてただの飾りです。偉い人にはそれがわからんのですよ！」



材料

ごはん　適量

白菜　適量
にんじん　適量

たまご　1個

中華だし　少々
塩コショウ　少々

水溶き片栗粉　適量


白菜とにんじんを適当に切り、中華だしを入れた熱湯でやわらかくなるまで煮る。
水溶き片栗粉を入れ、塩コショウで調整、ごはんにかけて完成！

肉はなくてもいいが、うずらのたまごは無いとさみしいので半熟玉子をのせてみた。


きくらげのコリコリ感が欲しいところだ。

まあ、中華丼というか、ラー汁丼って感じだ。