エリンギのすき焼き風丼

エリンギは1パック98円でもたくさんあるので、次もエリンギものです。




すき焼き風味付けでどんぶり仕立てにしてみました。
まあ、肉のないすき焼きみたいな感じでしたが…（笑）。

エリンギというのも安くて量があって、健康にもよくて、色々可能性を感じる食材ですね。