肉抜きミートソーススパゲティ

肉抜きミートソーススパゲティです。



肉なし・トマト缶なし・コンソメなしの三重苦ながら、割と良くできた。

材料

パスタ　適量

おから　適量
牛乳　適量

にんじん　2本
玉ねぎ　半個
にんにく　1かけ
しめじ　適量
セロリ　2本
とうがらし　2本

ケチャップ　適量
お好みソース　少々
鶏がらスープ　少々
塩コショウ　少々
砂糖　少々

料理酒　少々

野菜類みじん切り　にんにくと唐辛子でペペロンチーノソースみたいなのを作り、たまねぎ・にんじん・しめじ・セロリなどを入れ炒める。
牛乳とおからを合わせたものを入れる。水をいれて煮込む。調味する。
パスタにかけて完成！

見た目・味・食感、ミートソースだねえ。肉は本当に必要なのだろうか・・・
ソースが余ったから、晩はごはんにかけてタコライスだ！