おやつパン

雑誌を読んでいたら、ホットケーキミックスと小麦粉で作る

おやつパンが載っていました。

珍しく作ってみたくなって、久しぶりに粉を捏ねて焼きました。

小麦粉と熱湯で「湯種」を作り、それにホットケーキミックスを加えて焼くだけです。

本当はフライパンで焼くんだけど、今回はオーブントースターで焼きました。

周りが硬くなってしまったけれど

中はしっとりモチモチで焼きたては結構美味しかったよ

しかし社長曰く

「でもこの味だったら、普通のホットケーキの方がいいかも・・・」