キノコ 「チチアワタケ」 食べました！

台風の翌日、庭に　またまた生えてきた　「チチアワタケ」です。

カサの裏は　ヒダヒダではなく、スポンジ状なのです。
　


前々回（15日）に記事アップしたように、食用としてチャレンジしてみました。

茎を取って　洗ってから　まずたっぷりのお湯で　茹でます。


さらに、茹でこぼして湯がき上がりました　　


さて、お味は…
キノコの香りがして、なめこのような「ぬめり」があり、
試しに口に入れてみると　歯ごたえ良しでした。

夕食の味噌汁の具に　数枚入れました！


キノコ博士に訊いていたので　安心していましたが
ちょっと　スリリングな夕食でした！


残った　チチアワタケは冷凍中。。。








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