肉野菜炒め

豚バラのスライスを食べ易い大きさに切ったら、

酒、醤油、豆板醤で下味をつける。

キャベツはぶつ切り、ニラは５ｃｍくらい、

ニンニクはスライス。

フライパンに油とニンニクを入れたら弱火でじっくり炒める。

ニンニクの香りがたち始めたら、肉を投入。全体にさっと

火を通したらキャベツ入れる。キャベツがしんなりしたら、

塩、コショウ、酒、醤油で濃い目の味付け。

味がなじんだら、ニラを入れる。ニラは炒めすぎないように注意。

白いご飯にのせて食うと激ウマ！！

なのにぼんやりして、わかめとめかぶのご飯にしちゃったよ(　´,_ゝ｀)プッ

これ１００均で買ったんだけど、炊き立てのご飯に混ぜて蒸らすだけで、

すごく美味い。肉野菜炒めとならんで、最近の我が家のヒットメニューです。