カメノテ

のれん展の間手伝いに来てくれてた従兄が、のれん展前に冷凍したイカなどのたくさんの海産物を送ってくれてん

そんな中に「カメノテ」と言う貝？甲殻類？があってんけど「カメノテ」て知ってますか？


従兄に「これ知ってる？」て聞かれて「クマノテやろ？」て答えてしまってん
前にどこかで食べた記憶があります。


　　

中の身を取り出すのにコツがいるねん。
何も考えずに取り出そうとすると中の汁がプシュって出てきて大変なことになるねん。
食べるとこはチョコッとやのに、海で取るのが大変なんやって。
従兄は「蟹に似た味で丼鉢いっぱいでも食べられる」ほど好きなんだそうです
プシュって出る汁も美味しいそうです

私は蟹に似た味って時点で…
食べたのは食べたけど、それなりに美味しかったけど…

また送ってくれるそうです