カスタードスフレ

お待たせいたしました
ゴールデンウィーク後半のスイーツ三連休の話題に戻ります

１日目はプリンをリベンジし、２日目はカスタードスフレを作ってん
何故これにしたかと言いますと…
私の母親が「食べたい」て言うたからです

カスタードスフレはまず甘みのない牛乳多めのカスタードクリームをつくってメレンゲと混ぜて蒸し焼きにするんやけど
またまた私やってしまいました
ついついカスタードクリームを作るときに砂糖を入れてしまってん
まぁカスタードクリームを作る練習になったと言うことで

　　

Ｓちゃん（８歳）の初めての泡だて器
Ｏちゃん（５歳）も少し手伝いました

　　

焼き上がりは結構膨らんでました



食べてみるとフワフワでシュワシュワ、味は上品な甘さ
これが正解なんかなぁ？
まぁ美味しかったらと言うことで