リベンジ！ シュークリーム編

姪っ子'sが散髪してるのを見てたら無性に私も散髪したくなり、家に帰ったらすぐ美容院に行ってん

この日はシュークリームをリベンジする予定やったしＳちゃん（８歳）に散髪が終わる頃にするし
「材料の用意しといてな」と言いおいて出発
散髪が終わって帰るとＳちゃんがばあちゃんに聞きながらセッセと材料を量ったりしてました
今回初めて卵を卵黄と卵白に分けるのを挑戦してん
初めての割にはなかなか上手に出来てました

　　

Ｓちゃん真剣

　　

ちょっと膨らみが足らへんかったかな
カスタードもまたもや火が入りすぎました

実は前の日の夜に私がシュークリームのおさらいをした時に生クリームも作ってん
なのでカスタードと生クリーム両方をいれて豪華なダブルシューにしてん
全部持って帰ったし味の方は分からんけど、次の日義妹から「美味しかった」とがきてました
良かった

シュークリームはやっぱり難しいなぁ
またチャレンジしてみます