GWのある日

GWのある日、歩いてると

　

モッコウバラが満開
モコモコ咲いてて可愛らしい


GWのある日、京都に帰ってくると必ず食べたいと言う



天一のコッテリ
私はもちろんミニ



珍しくキムチチャーハンを注文してはりました


GWのある日、ちょい飲みに行った烏丸元気市場でブリカマ注文したら



顔つきで出てきてビックリ



鉄火巻きを頼んだらトロ鉄火が出てきた
美味しかったし半分くらい食べた後思い出してパチリ


GWのある日、姪っ子'sと行ったくら寿司で



ウニほたて軍艦食べたらビールにあうあう
残念ながらお昼なのと連日飲み過ぎなのとでビールは我慢


GWのある日、久しぶりに蛸壺さん



残念ながら唯一の禁酒ディやったし烏龍茶


GWのある日、以前会社の宴会で行った



ビールが安いイタリアンで



生ハム&ビールでちょい飲み


GWのある日、CoCo壱に行きたいと突然言われCoCo壱へ



すじ肉のカレーにチキンカツ&ホウレン草トッピングゥ



私はすじ肉のカレーにしたんやけど、お腹一杯のはずやのに食べれてしまった自分が恐ろすぃ


GWのある日、立ち飲みにも行ったなぁ
予約の時間まで一杯みたいな


いやぁ飲んで食べて楽しんだGWでございました
その分、お腹が育ち姪っ子'sにお風呂でプニプニプニプニ…
パン生地みたいと言われてしまいました

もうすぐ健康診断
何とかせねば

手作り豚まん

Sちゃん（11歳）のチーズタルト作りが一段落ついたとこで、ふと思い出し提案

「豚まん作らへん？」
先日久しぶりに『ちちんぷいぷい』を見てたら『手作り豚まん』を作ってはってん
Sちゃんは大乗り気やけどOちゃん（8歳）は「食べたことないし、食べれるかなぁ。」
食べれるか食べれへんかは出来上がってからにしたら？て事で、
ちょうど買い物に行く母親に材料調達を依頼



買い物から帰ってくるまでの間に玉ねぎを炒めて冷ましときます。
なんでもしたがる姪っ子'sですが玉ねぎには寄ってこず
久しぶりに玉ねぎをさわり涙を堪えながらみじん切り



中の餡の材料を混ぜてコネコネして冷蔵庫で寝かします
カレーとかは作らずノーマルだけにして味付けも家にある材料でテキトーに

　

生地はレシピ通り材料を混ぜてひたすらコネコネコネコネ…8分間。
「代わろかぁ？」
言うてもここは代わってくれず、二人が順番交代でコネコネ…



コネ終わったら一次発酵してる間に最終日やったから姪っ子'sをお風呂に



一時間後



さて、包みましょう

　

包みだしたものの、かなり難しい



二次発酵をして蒸し蒸しすると



出来上がり

見た目は悪いけど味は美味しい
包むのが難しいから中の餡が少なかったけど

食べれるかなぁ？と言うてたOちゃんは言うてたことさえ忘れてるのか３つも食べてた

そしてSちゃんは、作りすぎた豚まんを持って帰ることになったから、とーさんかーさんに
食べてもらえるのが嬉しいらしく、珍しくお風呂も積極的に入り、晩ご飯もそこそこに
せっせせっせと帰る準備をしておりました

豚まんは何故作りすぎたのか…
テレビでは４個しか作ってなかったし、４個分のレシピやと勘違いしてたワタクシは
量を倍にしちゃった訳で、後から良く見ると10個分のレシピやった訳で、時すでに遅し…
でも、それで弟夫婦が喜んで食べてくれたようやし良かった訳で

強力粉やドライイーストやら買ったのが残ってるし、近いうちにまた姪っ子'sが来たら作ろう
ピザも作ってみたいなぁ

チーズタルト

ゴールデンウィーク最終日は恒例のお菓子作り
母の日の為にかSちゃん（11歳）はチーズタルトを作ってました
てか、私はチーズタルト作ったことがない
すっかり追い越されてしまいましたので助手としてお手伝い



まずはタルト生地を作って、冷蔵庫で寝かせてる間に

　

中身になるクリームチーズや生クリーム等の材料をミキサーに入れて混ぜるんやけど
2台分やからか溢れそう

　

型にバターを塗って、タルト生地をのばします。



中身を入れて



オーブンで焼くと



中身がプルンプルンに焼き上がり



冷ますと見たことあるチーズタルトの出来上がり



2台目も上手に焼き上がりました

箱に入れるときに失敗して1台がグチャッとなるハプニングがあったけど、
味には代わりがないしと両方とも大事に持って帰りました

翌日、義妹からSちゃんが作るチーズタルトが一番美味しいと報告があったし興味がムクムクと…
気が向いたら作ってみようかな

担担

またまたポンパレのチケットを買って『担担 千本丸太町店』に行ってきました



担々麺と



レタスチャーハン（小）のセット1000円が500円



まろやかスープがムッチャ美味しい

後で分かったことなんやけど、ここの器はいつも行く居酒屋さんの器と同じ作者だそうです
言われてみたら、馴染みのある風合いやなぁ
思いもかけないところで、思いもかけない器達に出会いました

人生初の焼きおにぎり

とっても天気が良かった日曜日
今年初めてのベランダバーベキューを開催



最近お気に入りのアサヒドライプレミアムでちょっと贅沢



暗くなっても大丈夫なように照明もセット



本来はガーデニングに使うのであろう棚に具材を置いて



ホットプレートでジュウジュウ
よくよく考えると姪っ子'sも大きくなったしホットプレートでなく七輪でも良いかも
次回提案してみよう



ベランダバーベキューが楽しいようで特にOちゃん（8歳）がおおはしゃぎ



Oちゃん人生初という焼きおにぎり
えらく気に入ってたわ



そして二次会はブラックニッカのハイボール
最近は母親も気に入って飲んでます