らーめん専門 和心 武庫之荘店

美容院の帰りにラーメンを食べました

昨日、今日と風が強くて冷たい～～

冬のラーメンは格別です

前から行ってみたかった百名店

「和心」とかいて「なごみ」と読みます

お昼1時過ぎに行くと5人待ち。

30分くらい待って入店

カウンターのみの細長いお店。8席です。

券売機は無くて、入店した順に注文を聞かれるスタイル。

メニューはシンプルで

煮干しブラック

煮干しブラックチャーシュー

追いがつお

追いがつおチャーシュー

あと限定でみそラーメンがありました。

お腹が空いてたから「煮干しブラックチャーシュー」を注文

濃い色のスープにピンク色のチャーシューが美味しそう！！

お麩が乗ってる所が特徴的ですね

まずはスープを一口。

煮干しブラック。ずいぶん昔に富山ブラックを食べたけど。どんな味だったか忘れてるし

あっさりした醤油味に煮干しの旨味と少し酸味を感じて、あ～こんな感じね～と

麺は中太ストレートで黄色味の麺でスープによく合ってました。

チャーシューは薄めで程よい柔らかさ。味も優しいチャーシュー

麩もスープに浸して美味しく頂きました。

スープが一口目よりも二口目って感じのあとひく系の美味しさ。

煮干し風味は控えめだけど旨味が溶け込んでるんでしょうね。

アッサリしてるからあとひくのかもねって思いながらいつまでも啜ってまし

店内もスッキリしてるし、店員さん？の対応も良くてさっと食べてさっと帰る感じのお店ですね

食べ終わると体もあったまって満足してお店を出ました。

やっぱり冬のラーメンはたまりませんね

次は追いがつおラーメンを食べてみよう！！

凍える寒さの時は並びたくないけど

おいしいラーメンを食べた後の満足感と幸福感は唯一無二ですね

ごちそうさまでした

鶏soba 座銀

人と防災未来センターに行った時にお昼にラーメンをいただきました

今年一杯目のラーメンです。

鶏soba 座銀　神戸本店

神戸南京町近くにあります。

お天気が良かったからか中華街も人がいっぱいでした。

チャ～イナタ～ン　　

 

鶏soba座銀は初めていくお店。

12時前で2組待ち。まだ並びが少なくて良かった！

並んでるうちに行列が増えてきました。ちょうどお昼時だったしね！

お店の前（外）にメニューと券売機があって先に買っておきます。

鶏soba￥970＋燻製玉子￥200

20分位待って店内へ

カウンターとテーブル席1つのシンプルでおしゃれな内装

店員さんも感じ良しです

少し待って出てきたのがこちら ⇩

なんとも芸術的な丼がやってきました

白いスープにアートなごぼうの素揚げと煮玉子のオレンジ、水菜のグリーンが映えて

 

まずはスープから頂きます。

私はこのポタージュのようなスープは初めてでどんなんだろ？って思ったけど

うん、見た目どおりクリーミーで美味しい

さらさらと飲めるスープです。

食べているとラーメンというよりスープスパを食べてるような感覚になってちょっと変な感じ

アートなごぼうの素揚げはつながってるからちょっと食べにくかったけど

ごぼう好きなんでこれも良しです。

ラーメンを待ってる時に厨房でひたすらごぼうの皮をむいでる店員さんの姿が見えていて

大変だなぁ～って思ってました

一日に何本のごぼうをむくのかしら？　

このごぼう無しではこちらのラーメンは完成しない、とても重要な仕事ですよね

 

麺は細めで可もなく不可もなく、水菜の食感もアクセントになって最後まで美味しく頂きました。

こちらのお店は肉寿司もおすすめみたいで、他のお客さんは

鶏そばと肉寿司をセットで食べている人が多かったですね。

家から近い塚口にもお店ができたようなんで

次は飛魚だし貝Sobaを食べに行こうと思います

 

寒い時期、熱々のラーメンは食欲増進の素ですね。

今年は何杯のラーメンが食べられるかな？

ラーメンブログも細々と続けていきたいと思います！

 

 

冷たいラーメン～お盆休み最終日！

ついにお盆休みも最終日。

それにしても今年は過去最高に暑いお盆でしたね～

休み中、相方実家とうちの実家のお墓参りに行ったけど汗だらだらのお墓参りでした。

両家とも父親は亡くなって母親だけなんだけど、私らでもキツイ連日の猛暑。

高齢者には堪えるよね。早く涼しくなって欲しいです

 

今日の甲子園はお休み。

昨日の大社VS早稲田実業戦はものすごい試合でしたね～！

取って、取られての熱い熱い戦いに最後は涙でズルズルでした～

大社のピッチャーもよく投げたよね～！

いや～！選手全員が本当によくやりました！

これぞ高校野球！という素晴らしい試合を見せられて感動しました

感動とか簡単に使いたくないけど、自然に涙が出てくるのは感動の印ですよね

明日の準決勝も楽しみです

全員ガンバレ～～

 

続いてラーメン記録

昨日のお昼に食べました。

「メンヤ　ニューオルド」

夏季限定の冷たい「貝出汁らーめん」

見た目も涼やかです

たくさん具材が載ってます。

隣に添えられてるのは柚子胡椒でスープの味変用にとの事。　

しっとりやわらかい鶏ハム（チャーシュー）

帆立　こちらも歯が無くても食べられそうなやわらかさ。

最初にスープを一口。

冷たい貝出汁が美味しい

刻み赤玉ねぎと一緒にスープを飲むと風味と食感がアクセントになってさらに美味しい

途中でレモンを絞るとまた味変してこれも美味しかった！

麺は細めんストレート　

つるつるすっきり食べられます。

そして彩り鮮やかなトマト。このトマトが美味しかった

丁寧に皮むきされたトマトの表面はあぶられていて、

でも冷たくて甘いトマトが貝出汁ラーメンにベストマッチングでした

唯一、好みじゃなかったのが緑の水菜。

ポソポソしててこれは生じゃない方が良かったな。

でもそれ以外はまとまりのある美味しいラーメンで満足しました。

ごちそうさまでした

美味しいもの食べてまだまだ暑い夏を乗り切りましょう～！！

麺や 蓮と凛と仁

冷たい風が吹いて寒い土曜日です。

しばらく暖かかったので急に冷えると体に堪えます

寒いと熱いラーメンが食べたくなりますよね

という事で今日はラーメンブログです

「麺や　蓮と凛と仁」

扇町公園横、北野病院に行った時に寄りました。今回が2回目です。

11時半オープンで待ってた人が入店を始めた時で列の一番最後に入店できました。

カウンター7人とカウンターの後ろに4人掛けの席が一つのお店。

店主一人でやっているお店です。

入店順に注文を聞かれて私は「黒胡麻担々麺」を注文。

前回は白胡麻担々麺だったからね～

こちらのお店、前は店内、長渕のライブ音源が流れていて、店主さんもいかにも長渕ファンって感じの人で

ラーメン作りながらセイッ！って言いそう～って思ったんだけど

今回店内に流れてたのはなんと「ラッツ＆スター」の曲でした～

えー！まさかのドゥーワップやん！って思ったけどそこは嫌いじゃない選曲

懐かしさもあって曲を聞きながらノリノリで着丼を待ってました。

ワンオペでやってる店主さん、一見くせが強そうに見えるけど、実際は気配り、目配りもしっかりしていて

ご飯、キムチは奥にあるのでセルフでどうぞ！とか

子供さんには担々麺辛いの大丈夫？とかカウンター内でラーメンを作りながら声をかけていて

ラーメン作ってる姿もどこか楽しそうで、いい人感が滲み出てる店主さん、いいですね～

そして着丼

レンゲが二つも乗っかってるので半分隠れてるけど

2種類のチャーシューとお野菜たっぷり、糸とうがらしもたっぷり添えられてました。

スープは黒胡麻たっぷり。白胡麻と比べると少し辛いくらい。

麺はストレートの中細麺。

シャキシャキ野菜がタップリ入ってて黒胡麻のスープも美味しくて食べ終わる頃には

体もあったまりました。

隣で食べ終わった少し年配の夫婦はお店の落書き帳に「いままで食べた中で一番おいしい担々麺でした。」

「でも年寄りにはちょっと量が多かったです。」と音読しながら書いてて

うん、うん、美味しいよね～と心の中でうなづいてた私

おいしく頂いたあとはお会計。

こちら会計も変わってて、値段を聞いて入口横のタッパーにお客さんがお金を入れていく信用方式システム

おつりもそこから取ってねって事で金種ごとに小さいタッパに小銭が分けて置かれててお札も揃えて置かれてるという

店主の度量の大きさを表すシステム！すごいよね

でも初めての人にはちゃんと店主が会計してたので安心しました。

 

このお店、担々麺が美味しいのはもちろんだけど

店主の人柄の良さも人気の一つなんだろうな～と思う素敵なお店でした。

女性一人でも入りやすいお店ですよ～

長渕ファン、辞めたんやろか？って言うのも気になるのでまた行きたいと思います

 

　

食欲の春

昨日は一日雨でしたが今日は朝から晴れ

最近、うちの相方は雨の日は車が汚れると言って車を出してくれないので

雨の日は徒歩で出かけるという。。。

雨だから車出して欲しいのにね　困ったもんです

で今日は晴れなので車で買い物へ～～

途中、友達の家に寄って色々貰ってきました

韓国好きの友達なのでサムゲタンやらキムチジャンやら詰め合わせ。

食べるの楽しみです。ありがとね～

 

で今日のお題は食欲の春！

そう、ネタがない時は食べ物ネタです

まずは今日のお昼に食べたラーメン

またまた「麺屋　Smile」さんに行ってきました。

お昼過ぎに到着すると10人以上の行列。

食べるまでに1時間待ちました　

まあ美味しいものを食べるには仕方ないのかな～？とは思うけど待ち時間は短い方がありがたいよね

こちらのお店、待ってる人の為にお店の前に日傘が置いててご自由にお使い下さい。って書いてあるんだけど

私達が並んで待ってると自転車で通りかかったおじいさんが素知らぬ顔でその日傘を持って行こうとしてて、

「えー！それはお店の日傘ですよ～！！」と思っていたらそれに気付いたお店の人が

「おじさん、駄目ですよ！」っていうと何もなかった顔でスーッと自転車で去って行くという

なんとも呆れた光景を目にしてビックリでした。変な人がいますよね。お店の人は大変です

 

話を戻して今回食べたラーメンは

私は鶏魚白湯SOBA　￥950

大きな海苔が乗っかってて、見た目もですよね。

鶏と魚のスープは安定の美味しさ。誰が食べても好きな味なんじゃないかなぁ？

ということで今回もお箸が止まらず、あっという間に完食でした

相方注文は鶏白湯SOBA CURREY　￥980

上の写真と比べるとスープのカレー感がわかりますよね。

カレーの香りに食欲が刺激されて、同じく箸が止まらなかったようです

唐揚げのセットの白ご飯もすすむ、すすむ。

こちらもあっという間に完食　満足との事でした～

美味しいラーメン、また来ます～

 

続いてハンバーガー

でハンバーガーのお店をやってて食べたくなって近くをググって出てきたのがこちら

「ジャックスピザアンドバーガーズ」

アメリカンな外観

お昼時だったので店内は満席。

先にオーダーをという事らしく店内で食べる事をつげて注文。

お席があきましたらご案内しますね。という事でお店の前で待ってると続々とお客さんがやって来る。

スタッフが少ないのか、見てると店内のお客さんもほとんどが待ち状態。

あー、お腹すいたなぁと思いながら40分位待って店内へ

程なくして注文した　尼崎バーガーセット（ポテト＋ドリンク付き）￥950　が出てきました

どーん！！　これで950円ですよ～！！　安いよね～！！！！

アルミホイルでくるまれたハンバーガーはふわふわバンズ。

ハンバーグはあらびき肉を使ってるのかなお肉感しっかりでした。

ギューッとつぶしてパクっと　う～ん！アメリカン

ポテトがもうひとつな感じだったけどこのボリュームにこのお値段は他にないと思います。

こちらもまた来ます～

 

続いてこちらは昨日のお家ご飯

阪急の北海道物産展で買ってきたいかめし（左上2人分）でやりました

左下の豚バラレタス巻きはレタスに豚バラを巻いてレンジでチン！

これはいつもはキャベツの細切りを巻いて作るんだけど簡単で美味しいんです

タレもいつもはポン酢と柚子胡椒なんだけど今回は自作（ポン酢＋すりごま＋砂糖）

これが美味しかった

キャベツとかレタスの消費にです。

ちなみに今日の晩御飯は手作りシュウマイでの予定です～

 

美味しいものを食べられるって幸せ

今日も感謝です

久しぶりに切り花買ってきました

安いお花でも飾ると気持ちが上がります～

明日もがんばろー！！

10年に一度の大寒波到来

先週末、ブログ更新途中、ほぼ書き終わった時に、またしても全文消去。。。

このノートパソコンのキーボードが緩いとゆうか、ちょっとミスタッチした瞬間に全文が選択状態になって

あっ！っと思った瞬間に全部消去されるという、なんとも情けない状態になり、

さすがに書き直す気力もなくて先週は更新できず一週あけての更新となりました

 

今週は10年に一度の大寒波到来ということで普段雪が降らないこちら関西でも雪が降りました

今朝も朝起きるとうっすら地面に雪が積もっていて、寒いし外出たくないなぁとテンション低い休日になりました。

ネタがないので今週食べたものをアップです

ラーメンブログ

これは阪神百貨店B2Fの「なにわ麺次郎　然」

いつも行列してるのに誰も並んでなかったので入店

カウンターと2人掛けの席が少しの小さいお店。

キレイなお店だし女性客が多かったですね。

以前からここに入ったら「黄金貝ラーメン」を食べよう！って思ってたのに何故か「地鶏醤油ラーメン」を注文。

味玉付き税込￥1100です。

スープは色を見るとわかるように醤油味。表面にゆずが少し振られてて、スープを飲むとふんわりとゆずの香り。

脂のこくはあるけど鶏の出汁はあまり感じなかったかな？

麺は中細ストレートでスルスルと食べやすく美味しかったです。

次行った時は「黄金貝ラーメン」を食べよう！！

 

続いてケーキ

先週の土曜日に久しぶりの矢沢ミーティングをやって居酒屋からカラオケコースで楽しみました。

相方の誕生日を祝ってもらってケーキ食べました。

今のカラオケって持ち込みOKだからいいですよね～

FIFTY FIVE　WAY　　まだまだ現役で頑張ってもらわないとね！

⇩こっちは家でショートケーキ

この翌日もチョコレートケーキを食べました。

誕生日とはケーキを食べる日だったんですね～　なんともいい日です

 

そして今日の昼ごはん

「風月」のお好み焼き

お好み焼きは店員さんが焼いてくれるんだけど途中はこんな風に鰹節てんこ盛りです。

焼き上がりはふつう。イカ豚玉。　ソースは甘いです。

そして焼きそばは、ねぎゴマ塩やきそば

このねぎゴマ塩焼きそばが好きなんですよ～

イカ、キャベツ、豚肉が入ったボリューミーな太麺の焼きそばにねぎたっぷり。

そこに香ばしいごま油の香りがふわっと香ってほんと美味しい！！

お好み焼きがソース味なんで焼きそばは断然こっちの我が家です。

もっと若い頃は、相方と2人で焼きそば大1つとお好み焼き一人1枚づつ食べてたんだけど

今は2人でやきそば大にお好み焼き1枚でお腹いっぱい

食べる量が減っても、いくつになっても美味しいものを食べる事は楽しいです～

体重は怖いけどね～

 

ブログやりながら今日はひじきを煮ました

ではまた～

冬の美味しいご飯

今日は

でも外は風が冷たいね～

久しぶりにラーメンを食べてきました

随分ご無沙汰してた

桐麺

11時半過ぎに到着。既に10人以上の行列が～　昔より行列増えてます。

順番待ちのボードに名前を書いて列に並びます。

以前は並んでる時に店員さんがメニューを持ってきてくれてたけど、今は店内に券売機があって

店員さんに呼ばれたら先に券売機でチケットを買って渡して再び並ぶシステムに変わってました。

35分位待って入店

頼んだのは「桐麺みそ￥1000」＋「味玉￥150」

前の訪問は5年前くらいなんで価格も上がってました。まあこれはこのご時世、仕方ないよね　

店内も変わってて前はカウンターとその後ろにテーブル席があったけど、今はカウンターのみ。

厨房が広くなってました。

着丼後、最初に思ったのは前よりスープの色が濃くなっててドロドロ感も増してるな～と

で実食するとン？スープの味も変わってる。

口に含んだ時にふんわり香る味噌の香り。　味噌を変えたのかな？

でも、美味しい！　そして麺。

やっぱ麺がおいしい～！！！　色のついた中太ストレート麺はずっしりとして食べ応えがあります。

スープが濃いので麺自体の味はあまりわからないはずなのに何故か絶対美味しい麺という

確信を持たせる麺です

大きなチャーシューに刻み玉ねぎがいい仕事をしてます。

全部食べて大満足。お腹もいっぱい～！！

桐麺さん、久しぶりに食べたけどやっぱり美味しかった

あとこちらはやっぱり店員さんの対応が全員いい　これはスゴク重要な事。

また行きたいと思います

 

次の美味しいものは「きりたんぽ鍋」

これはTVで見て食べたいな～と思って検索すると意外と近くにお店がありました。

「秋田こまち」

秋田美人の母娘がやってる居酒屋って事でこれは行くでしょ

予約必須のお店らしく予約して行きました。

この日は相方と忘年会の名目でして来ました。

いぶりガッコのクリームチーズ乗せ（上）とみょうがの豚肉巻き（下）

こちらのいぶりがっこのはクリチーに枝豆があえてあって

みょうがの豚肉巻きはあっさりした味付けが

 

そしてこちらのハタハタ　本日のおすすめ

ハタハタ、初めて食べました～　しかも子持ち

この卵が粒が大きくてプチプチの食感　いや～！美味しかったです！！

この辺でこんなの食べられないですよね。

なんでも娘さんが秋田からその日に帰ってきたばかりで買い付けてきた取れたてのハタハタだそうで

その日の目玉のハタハタでした。

いい日に来たね～と相方とお酒も進む進む

そして食べたかった「きりたんぽ鍋」

せりとマイタケとごぼう、鶏肉の出汁と

そのおいしい出汁が沁み込んだきりたんぽがふわふわもっちりと大変美味しかったです

 

美味しいものを食べるって幸せ

寒い季節の方が暑い時より食べる事により幸せに感じるのはなんででしょう？

やっぱ温もりかなぁ？ご飯の温もり、人の温もり。

湯気の向こう側に笑顔がある。みたいなね

美味しいご飯が食べられる事に感謝です。

これを書きながらいつの間にか世界平和を考えてる自分がいて。

ラジオからビリージョエルが流れてる。

平和じゃないとね。

音楽っていいね。

 

今日は永ちゃん149回目の武道館！！！

参加される方は、幸せな時間を満喫して来てね～

いいな～　武道館。行きたかったな～

賀正軒

お昼は麺類が多い我が家ですが

この日は久しぶりにラーメンにしようって事で

店名がお正月な

「賀正軒」に行ってきました～

このお店は去年永ちゃんの神戸ライブの帰りに「御影店」で初めて食べておいしかったので再訪です。

調べると近くに「武庫之荘店」があったので今回はこちらでいただきました。

豚骨ラーメンのお店で

白、黒、赤、翠と4種類のスープがあるのが面白いです

私は前回、赤を食べたので今回は「黒賀正」＋味玉トッピングにしました。

「黒賀正」はイカ墨とマー油の旨味だそうで

出てきたのがこちら

わ～～　真っ黒です～～

この見た目だからてっきり麺もイカ墨の麺で黒いかと思いきや麺は普通の色でした

スープの方は見た目のインパクトとは逆で超マイルド～

まろやかな優しい味のとんこつスープでした

でもちょっとスープがぬるい気がしたのは外が寒かったからかな～？

スープの下にはチャーシューと刻んだきくらげが隠れてました。

味玉は普通に美味しかったけど、できれば半分に切って欲しかったなぁ。

時々こうゆう丸まま玉子のお店があるけど

私は見た目的にも玉子は半分に切って欲しい派です

食べにくいしね

 

そして相方の「赤賀正」＋白飯

生唐辛子と自家製辣油の「赤賀正」

こちらも見た目、超辛そうで美味しそう～

でも前回食べた私の記憶では見た目ほど辛くなくて、ちょうどいい辛さだったと思います。

あ、辛いの苦手な人は辛いと思います

忘れてましたが麺の硬さが選べます。

やわ・ふつう・かため・バリカタ・はりがね・粉落とし

今回はかためで注文したけど豚骨ラーメンはバリカタでも良かったかな？

無料の紅ショウガと高菜が置いてあってマイルドなスープに入れて食べると

アクセントになって美味しかったです

ごちそうさまでした

さて次はどこのラーメン食べようかな～～

ロックンビリーS1

の日曜日。

相方は昨日ワクチン接種2回目で今日はその副反応がでるかも？

と思ってたけど幸いな事に腕の痛みくらいで熱は出なかったので

久しぶりにお昼はラーメンを食べに行ってきました～　一応ラーメンブログだもんね

今回は超有名店の「ロックンビリーS1」さんへ

名前は前から知ってたけど今回が初訪問のお店です。

11時オープンで10時45分にお店に到着すると既に6人待ち。

列に並んでる側から、また次々とお客さんがやってきます。

11時ちょっとすぎてオープン

2階のお店へといざ入場～

店内はカウンターに6人座って、私と相方はその後ろの待機席に

感染対策の為に椅子も一人置きに座るようになってました。

厨房には店主が一人。定員さんも一人。

カウンター席の人に段取りよく店員さんが注文をとって、

あとは皆さん静かにラーメンが出来上がるのを待ってます。

こちらのお店は私語は慎まないといけないようです。

店内には今までに受賞した数々のトロフィやカップが飾ってあって、おのずとラーメンへの期待が高まります

今回注文したのは尼ロック（醤油らーめん）豚鶏MIX　￥1,300

醤油色の透き通ったスープから頂きます

最初にふわっと醤油の香りが鼻に抜けて、色の割りにあっさりした醤油味。

そしてオイルのコクがあとから来るスープ

なんとも上品な味のスープでいくらでも飲める感じ

麺は中細。つるつるとしてちょうどいい食感の麺です。

そして2種類のチャーシュー。

四角いのが鶏で平べったいのが豚。

この四角い鶏チャーシューがまぁ！しっとり柔らかくて美味しい～

鶏ハムって一時流行って自分でも作った事あるけど、こんな柔らかくないし。

いったいどうやったらこんな柔らかい鶏チャーシューができるのか教えて欲しいです

絶品でした。

豚チャーシューは食べるとふわっとコショウが薫ってそれが良かった！

ちょっとの事だけどこのコショウがあると無いでは大きな差ですね。

全部食べ終わっての感想は

店主が「一杯入魂」の気持ちを込めてつくるラーメン、

私も一つ一つ、味わって食べました

まずとても丁寧に作られたラーメンだなっていうのがわかりました。

一言でいうととても上品でキレイな味のラーメン。

美味しかったです

相方はSロック（塩ラーメン）豚鶏MIX　＋　ご飯　￥1,400

感想は同じくとても上品なお味だったそうです～

また食べに行こう～っと

久しぶりの希望軒

久しぶりにラーメンブログ

しかもスマホから更新です

 

 

 

ずっとPCでの更新だったのでスマホからできるかな？って思ったけど意外と使いやすくなっててビックリ

 

超久しぶりに希望軒でラーメンを食べました。

ごま味噌ラーメンピリカ

 

ごまのコクがあって辛さも丁度いい辛さ😊

坦々麺好きの私にはバッチリでした👍

麺は細い縮れ麺。

スープがよく絡みます。

唯一の不満はチャーシューがペラペラ😅

めっちゃ薄かったです😆

 

相方は

希望軒ブラック

 

思ったより塩辛くなくて美味しかったそうです。

麺は中太麺。煮卵も入ってて美味しそうですね

 

希望軒は随分とご無沙汰だったけど、久しぶりに食べると美味しかったので再訪したいと思います

ラーメンの種類も多いので次回は別のラーメンにしてみます〜！