colinのおうち

最近一番やりたいことは家中の整理整頓です♡

新鮮野菜とホタテとサーモン

2008年04月22日 | お料理

                    晩ご飯 587kcal

   

ダンナちゃんのお母ちゃまから、またまたたくさんの野菜をもらいました

自家製のものや近所の方からいただいた新鮮野菜ばかりです レタス・ほうれん

草・ブロッコリー・ラディッシュ・さつまいもの他、今日は使わなかったけれど、三つ葉

や貝割れや玉葱も入っていました  

 

レタスはスープに、ほうれん草はしめじとホタテとバター炒めにして、ブロッコリーは

ゆでてコレステロールゼロのマヨネーズを添えました。 ラディッシュはそのまま黒豆

と盛りつけました。

 

野菜はローカロリーなのに、お腹がいっぱいになるからいいですね 

 

残った野菜も工夫して、新鮮なうちに使い切りたいと思います

 

今日のダンナちゃんの1日総カロリーは1483kcal、野菜は11種類490g、

まごはやさしい も全部食べました。いつも1~2項目抜けてしまうのですが、今日は

大丈夫でした

 

DSのソフト、健康応援レシピ1000DS献立全集  を買いました

どんな健康食がのっているのか楽しみです~



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2 コメント

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偉いです~ (poipoi)
2008-04-22 10:55:45
colinさん 続いてますね~。尊敬してます~ お料理好きのcolinさんだし、余計続けられるのかもね。家族みんなが健康においしく喜んで食べてくれると、お料理するのもすごく楽しいですよね。 DSの献立全集で ぜひ もっとレパートリーを広げて下さいね~ 
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poipoiさんへ (colin)
2008-04-23 01:38:12
poipoiさんに誉めてもらえると、さらにやる気がでます ありがとうございます DS献立全集、まだパッケージも開けてないんです なんか時間がなくて。食に関して、まだまだ知らないことがあります。良い情報が載っていたら、またお知らせしますね
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