家庭菜園・・・・・カルシウムたっぷり！！ 野菜の栄養素も勉強しています。

　　　＊＊＊　　　　　　------　参考になれば嬉しいです　-------　

 

　　　　　　　　　季節ごとの旬の野菜作りも家庭菜園ならですが、食生活の中で不足する栄養素も

 

　　　　　　　　　考えて不足しがちな　『　栄養素を栽培する　』　ことも楽しみなんです。

 

　　　　　　　　　　どんな野菜からもビタミン類は摂れますが、カルシウムとなると小魚を骨ごと食べると

 

　　　　　　　　　　言われますが、野菜からも十分摂ることができるんです。

 

 

 

 

 

　＊　食品の栄養素をインターネットで調べています。

　　　　　　　コチラ⇒　食品成分データベース

１、全角ひらがな入力します。　おかひじきと入力してみます。

 

２、リンクされてる青色表示のおかひじきをクリックします。

 

３、栄養素の詳細が表示されました。

 

 

 

　　　　　　　　-----　こんな形で資料化して使っています。　-----

 

４、過去に栽培した野菜の栄養素を表にまとめています。

　　　その表の中からカルシウムを多く含む野菜を見てみると、ごま・切り干し大根・・・・。

　　　１００ｇ食べた時の数値なので、パセリ・しそ葉など１００ｇ食べられるものではありませんが、

　　　だいず・かぶ・小松菜などは１００ｇ食べられそうです。

 

 

　　　　　　　　　

 　　＊　今日も一日雨でしたので畑仕事はお休みし、野菜の状況を見てきました。

 

　＊　昨年の１０月に種を蒔き、３月に植え替え、１０日ほど前に追肥して土寄せしたネギです。

　　　　細ネギとして薬味になるくらいに成長してます。　　　　　

 

 

　　　　　　＊　エンドウは終わりです。　枯れさせて種にしています。

　　　　

 

　　　　　　　　　　＊　トマトは６０ｃｍほどに育ち、一番花も付きだしました。

　　　　　　　　　　　　　トマトの畝は広いのでレタスも同居栽培しています。

　　　　　　　　

 

　＊　サニーレタスは順調で、そろそろ収穫もできそうです。

 

　　　　　＊　ダイコンの種作りですが、良く膨らんでいますので枯れ待ちです。

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヤマアジサイ ユキノシタ科 紫陽花の仲間では一番咲きします。

 

 

　　　　　＊＊＊　ヤマアジサイ　ユキノシタ科　額紫陽花の小型サイズで秋には紅葉も楽しめます。

 

　　　　　　　　　　　梅雨入りし、台風の影響もあり今日も雨ですが、梅雨入りの花と言えばアジサイです。

 

　　　　　　　　　　　雨の中で咲くヤマアジサイも一味違った風情がありました。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

 

 

　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

 

 

　　　　　　　　 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

   　

 　　　　　 ↓　↓　↓　　・・・・・　写真は自宅近隣の公園などで撮っています。・・・・・　↓　↓　↓

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ニワゼキショウ アヤメ科 子供のころはスミレと教わりました。

 

 

　　　　　＊＊＊　ニワゼキショウ　アヤメ科　　

 

　　　　　　　　　　　公園の芝生や野に出るといたるところで見られる花です。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

 

 

　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

 

 

　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

 

 

 

    

 

 

 

 

   　

 　　　　　 ↓　↓　↓　　・・・・・　写真は自宅近隣の公園などで撮っています。・・・・・　↓　↓　↓

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