藍 POPUP RAMEN

今週開業の東京ミッドタウン八重洲。

そこに「POPUP RAMEN」というフードコート的な1店舗が常設され、期間を区切り有名店が入れ替わっていくという。

栄えある第一弾は京都の「藍」（知らん）。

 

 

京都のビブグルマンらしいですぜ。

本来煮干そばの店だが、東京進出にあたり白だし中華そばを用意したとのこと。

それは吉と出るか　

 

味玉煮干そば

 

どちらのラーメンもしょっぱくて困った

お陰で買い物の後は昼から唐揚げハイボール！

 

味玉京都白だし中華そば　味玉煮干そば　￥2,000

 

データと京都白だし中華そばの写真はこちら

TAKETONBO

築地の「TAKETONBO」。

大変楽しみにしていた笠岡ラーメン。

実はついさっきまで竹岡式ラーメンだと思っていたのは内緒

 

 

こないだ練習の帰りに寄ったらやっていなかったのだが、営業時間が変わってたからか

ヘボン式にこだわりたい私は　"TAKETOMBO" と表記してほしいけど M でなく N なのね。

ってか笠岡ラーメンばかりで店名目立たんし

 

 

笠岡ラーメンには明るくないのだが、鶏中華を想起させるゴリゴリの親鶏の肉もスープも魅力的。

これ近くにあったらいいなぁ。

 

醤油　￥820

 

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ひるがお 人形町店

本番終えたら別オケの練習は江東区。

早めの晩飯はその前にどこかで。

とりあえず人形町に来たらば、某データで日曜休みとなっていた「ひるがお」が営業していた

 

大岡山で白湯気に入っちゃったんだけど、今回は塩らーめんで。

 

 

「ひるがお」の塩らーめん久しぶりだけどやっぱり美味しいね。

だけど結構いろんなこと忘れてて、かかってるフレークはなんだとか真剣に考えてしまった。

記憶が。。。

 

そうそう、９月から日曜定休になるらしい。

 

 

某は先取りしてたのか。

 

塩らーめん　￥800

 

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ウミノイロ

瑞江から渋谷に移動の途中での食事は「ウミノイロ」。

銀座あたりの駐車場はバカ高いのでパーキングメーターの空きを探すわな

駐めてみれば小銭がね～

仕方なく欲しくもない飲み物を自販機で購入。

勿体ない

 

 

事前知識がなかったのでメニューがわからん

とりあえず基本メニューを、と安いのを探すがええっ　

基本形が1,100円

 

紫と赤があるのか。

きっとこちらかと紫を選択。

 

 

後で知ったがラーメン本で紹介されるのは海老のメニュー（現在の赤）だった

さらには紫の前に塩味の白というのもあった

どうせなら赤食べればよかったかなぁ

 

余談だが渋谷でもパーキングメーターを利用。

小銭がなくてまた欲しくもない炭酸水買った

 

紫＋味玉（クーポン）　￥1,100

 

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一幻 八重洲地下街店

朝コマから昼コマ別オケに移動。

間にラーメンストリートの「ようすけ」を食べたかったのだが行列

流石に呑気に並んでる場合ではないので涙をのんで「一幻」。

 

 

えびそばとくれば生臭いのはかなわんと味噌味を選びがちだが、

そのまま塩が一番人気らしい。

 

 

それでは、と恐る恐るそれにしたけど、

とっても美味いやん

後で知ったが、六本木でもこのメニュー食べてたわ

 

ささっと食べ終えて退店したが行列できてた

タイミング良かった～

 

そのまま塩　￥830

 

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たた味

クルマで前を通ったはずなのだが見つからなかった「たた味」。

絶対この辺りのはずなのだが、と一周してやっと見つけた

 

 

看板に店名がないからだよ

と言い訳するが、近づいてよーく見ればちゃんと店名書いてある

 

 

こらオモロイやんけ

 

オモロイといえば、ラーメンの説明もオモロイ。

 

 

無化調じゃないスタミナ系は多化調ですと

 

でもって、無化調の中華そばは当面ないらしい

 

 

そして多化調のスタミナ中華、これ凄い

無化調好きではあるが、なんつーか正しいよコレ

これはなんか美味しくいただけてしまった

 

店推奨の生卵につけて食べる効果は理解できなかったけど

 

 

スタミナ中華＋生卵（クーポン）　スタミナ中華麺大盛＋生卵（クーポン）　￥1,910

 

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駄目な隣人

気になっていた新店「駄目な隣人」へ。

 

 

外観写真を撮りたくて先頭グループがいなくなったところでパチリ

４名目以降は歩道の反対に並ぶルール。

 

そこそこ待って案内されたカウンターはこんな感じ。

 

 

セルフオーダー伝票、メニュー、生卵、調味料、焼海苔、自家製韮胡椒

どれもご自由にとのこと。

 

ラーメンと土鍋で炊いたご飯が売り

どちらも大盛無料だけど、ここは我慢して並で

 

 

韮胡椒と生卵でいくらでも御飯食べられるでー

大盛必須

もちろんラーメンも驚きの旨さ

 

満足～

 

喜んで食べているといつの間に客は私だけに

くそー、今なら暑い中並ばんでたべられたかっ

 

REGULAR[太麺・普通盛]　白米　￥1,000

 

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兎屋

まん延防止だかマンボウだか知らんが、

エキストラの約束してしまったら本番一週間前練習行かないわけにはいかん

朝コマだけの練習ってのも良いね。

昼は都心のラーメン食べて帰れるもの

 

「兎屋」はずっと行きたかった店だが日曜休みのイメージで未食。

調べたら営業しているみたい。

日曜の人形町はクルマ駐めるのに困らず願ったり叶ったり

 

 

日曜でも行列できるんですな。

そりゃ営業もするかって。

 

 

味はありがちな動物＋魚の濃厚系。

しかし何です、この滑らかさは

うまし。

来てよかった

 

らーめん[中]　￥900

 

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ハゲ天

ぐはー。
「ま石」一択だったので代わりを考えてなかったぞ

あまり遠くに行けないので「ハゲ天」。



前回やめておいた天丼とのセットにしよう
ってうおーっ、気合の入ったお値段じゃな

見回すと客の殆どは天丼だけを食べているようだ。



天丼とらぁ麺はセットで盆に乗って登場。
伸びると困るから麺から食べますわな。

これで天丼が冷めるほどノロマではないが、うーん、同時に出てこなくてもええわな
そして何より、この２つ、合わせて食べる必要は全く無いね

「ハゲ天」なんだから天丼食べるのが正解


天丼とらぁ麺　天丼　￥2,410


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七彩

「七彩」前を通ったら行列がなかった



葛藤するが、こんなチャンスはそうないだろうと入店。
せっかくなのに２軒めだからと同料金なのに並を頼む切なさ

こだわりを考えると納得できるけど、それにしても随分値段上がったなぁ。
並ではもったいない



美味しくぺろりと食べ終えて再び後悔。
中盛行けたんじゃね

喜多方らーめん　醤油[並]　￥1,100


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