TAKETONBO

築地の「TAKETONBO」。

大変楽しみにしていた笠岡ラーメン。

実はついさっきまで竹岡式ラーメンだと思っていたのは内緒

 

 

こないだ練習の帰りに寄ったらやっていなかったのだが、営業時間が変わってたからか

ヘボン式にこだわりたい私は　"TAKETOMBO" と表記してほしいけど M でなく N なのね。

ってか笠岡ラーメンばかりで店名目立たんし

 

 

笠岡ラーメンには明るくないのだが、鶏中華を想起させるゴリゴリの親鶏の肉もスープも魅力的。

これ近くにあったらいいなぁ。

 

醤油　￥820

 

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