先日伺いました。
オーナーであるバーテンさんが出張のため、ピンチヒッターであることは承知していました。
女性のバーテンダーさんでした。
写真はそれぞれギムレットとオールドファッションドですが、いつものシャープさとは違う味わいがある。
マイルドと言うのとは少しニュアンスが違いますが、「酒がよく練り込まれている」感じです（これは、そのバーテンダーさんが口にしていたことです。）。
当たり前のことですが、お酒にまつわる話もよくご存じで、会話も楽しかったです。
その後はいつものように鉢巻き岡田に伺っています。
まだまだ暑くて、あんこう鍋の季節までは遠いですね。
toko
