横浜とんこつ『酒々井家』

酒々井の国道５１号ぞい、京成の駅を通過した左側にあります。

『横浜家系(家系)』と言えば、ラーメンの一ジャンルとしてご存知の方も多いと思います。鶏油の浮いた醤油とんこつスープにノリ、ほうれん草、チャーシューのトッピングが定番ですね。ここは珍しく玉子半切れがついています。また、スープに若干、背脂が浮かんでいるのもちょっと違います。が、味はほとんど家系で、強いてあげれば鶏油がちょっと薄いかな。麺の固さや味の濃さ、鶏油の量が選べるので、二回目以降は基本的に濃い目多めがオススメかも。しかし、今日はどうしても、家系が食べたかったので、充分満足です。

今日は…

数年ぶりに、高校時代の悪友(笑)に会いました。家は近いのですが、なかなか会える機会は減るものですね。写真を撮ろうと思ったのですが、うっかり忘れてしまいました。 お酒も入らず二時間も話し込んでしまい、新鮮というか、懐かしいというか。

忙しさにかまけて古いつきあいを無くさずに、これからはそういう時間もきちんとしたいと思います。