「大黒様のお歳夜（おとしや）」☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月９日（火）の山形県酒田市は、曇り空が広がっています。

気温も午前７時で１．６度と寒い朝です。

今日日中は曇り時々雪、最高気温は６度の予想です。

今日１２月９日の夜は、「大黒様のお歳夜（おとしや）」です。

１２月９日は、七福神の１人である大黒様が歳を越す日とされ、山形県庄内地方では、商売繁盛・無病息災・子孫繁栄を願い「大黒様のお歳夜（おとしや）」を行います。

我が家の「大黒様のお歳夜（おとしや）」は、特別に行事を行う訳でもなく、大黒様にお供えする黒豆ごはん・豆腐の田楽・黒豆のなます・はたはたの田楽・納豆汁を行事食として夕飯で食べます。


漬物の梨屋の「大黒様のお歳夜（おとしや）」


また、大黒様へのお供えには、行事食と一緒に、二股に割れた「まっか大根」を供えます。

漬物の梨屋は、創業安政２年、江戸の末期の創業で、創業から１６０年が経つ旧家です。

こういった昔からの行事は、しっかりと受け継いでいます。

「大黒様のお歳夜（おとしや）」に食べる料理は、すべて自宅で作ります。

子供の頃に、納豆汁に入れる納豆を、すり鉢ですり潰すお手伝いをしたのを覚えています。

漬物の梨屋の納豆汁の具は、豆腐と芋の茎のみのいたってシンプルな納豆汁です。

味もあっさりしていて、何杯でもおかわりできます。

漬物の梨屋 齋藤真の好物のひとつです。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ