「山形青菜」が入荷しました☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月１３日（金）の山形県酒田市は、今日も澄んだ青空が広がっています。

今日の天気は、晴れ、最高気温は１６度、降水確率は終日０％の予報です。

朝晩の冷え込みが厳しくなり、初霜・初氷のニュースなども入って来ています。

体調管理には、どうぞお気を付け下さい。

待ちに待った「山形青菜」が入荷しました。


漬物の梨屋亀ヶ崎工場に入荷した山形青菜


入荷が遅れた昨年に比べると２週間早かったのですが、例年よりは２週間遅い入荷です。

今年の「山形青菜」は、９月の長雨による日照不足の影響で成長が遅くなり、出荷が大幅に遅れていました。

何とか１１月中旬に入荷してくれたので、本当に助かっています。

入荷した「山形青菜」は、本日早速漬け込みを行います。

袋詰めできるまでは、約１週間程かかります。

すでに、県外のお得意様には、「暮れのご案内」もお送りしており、「山形菜（山形青菜）」の注文も少しずつではありますが入って来ております。

１日も早くお客様のもとにお届けしたいのですが、漬け込みから袋詰めまでの時間はしっかりと守らないと味に影響が出てしまいます。

「山形青菜」が入荷したことで、袋詰めの日程もほぼ目安が付きました。

「山形菜（山形青菜）」は、来週末か再来週の頭に袋詰めし、出荷をする予定です。

「山形菜（山形青菜）」のご用意が出来ましたら、またブログにてお知らせ致します。



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