梅干しプロジェクト1（漬け）

今年も梅漬けの季節

去年は失敗したので，リベンジ

まずは水洗い

いっぱい採れたな。

今年はよく梅が採れたので，

2つの入れ物でチャレンジ

梅と粗塩，氷砂糖の分量を量って

これは南高梅，

うまくいくかな？

だんだん梅酢が上がってきた。

うまくいきそう。

こっちは豊後梅，

これも梅酢が上がってきた。

何とかなりそう。

今年は梅が余ったので，

梅酒にも挑戦・・・・

3種類

漬け上がるのが楽しみだな!!