冬に逆戻り,
農園の仕事もあまりない。
夏に採れた唐辛子を七味にしてみた。
用意したのは
唐辛子(自家製,乾燥させておいた。),
生姜・柚子(買ってきて,自分で干した。)
山椒,黒胡麻,黒胡椒(買ってきた。)
以上6つ!
コレがミルサー
硬いものを簡単に粉砕できる。
便利!
とりあえず,
唐辛子だけで一味を作ってみた。
簡単にできる。
コレ便利だな。
次は七味にしてみた。
唐辛子に生姜と黒胡椒と柚子を入れて
ミルサーにかける。
残りの材料はそのまま入れてみた。
出来上がった!
色々入っているから
香りがあって美味しい。