今日のディナーはホテル
簡単なコースにしてみた。
南瓜ととうもろこしのスープ
目鯛のポアレ
ポークソテー
デザート
簡単なコースだけど
手は抜いていないな！
なかなかいい。
コロナが心配なので，
DIYで簡単に
シールドを作ってみた。
コレはアクリル板を加工してある。
足の部分が難しい。
用意するものは
アクリル板，バックエンド，両面テープ
アクリル板はホームセンター，
ブックエンドは100均
アクリル板の保護シートを剥がして，
両面テープでブックエンドを取り付けるだけ，
簡単にできた。
農園も冬になると，
農作業もひと段落！
替わりにころ柿を作ってみた。
うちの畑に柿がたくさんなっていた。
できたできた。
作り方はネットで調べた。
①渋柿を採る。採る時にヘタをＴに残す。
②皮を剥く。手に渋がつく。
③干す。専用の紐があるけど買わなかった。
こんなかんじだけど
上手くいくかな？
今日のランチはハンバーグ
静岡限定の店！
名物のげんこつハンバーグにしてみた。
熱々が鉄板にのっている。
まさにげんこつ！
切り分けて，もう一度加熱する。
この蒸気が名物！
この味は忘れられない。
いつもお客が並んでいるのがわかる。
また，来よう。
農園に行ってみた。
白菜が虫に食われて，
ヤバイことになっていた。
安全な農薬で消毒しておいた。
いつになっても，
ブロッコリーができない。
と思っていたら，
これはカリフラワーだった。
葉っぱの奥に葉に包まれて，
カリフラワーができている。
ニンニクは茎が太くなってきた。
根元に雑草が生えているので，
全部，雑草を抜いた。
農業は自然との戦いだな。