ちゅるんぷるぷるの不思議な食感 ＝抹茶とうふ＆あずき月福＝

昨日、半年ぶりに小田原に住む友人夫婦と飲みに行きました。

震災以来の再開でつもり積もった話を肴に、楽しいひと時を過ごす事ができましたよ。

で、その時の小田原のお土産を頂きました。

↑その名も「抹茶とうふ」と「あずき月福」です。

こちらは小田原の和菓子屋・菜の花さんで作っている創作和菓子です。

どんなお菓子かと申しますと、中身はこんな感じ



見た目は水羊羹とかういろうに似ているのですが、もっとちゅるちゅるんとしてプルプルしています。

箱に同封されていた説明書を読むと、「あずき月福」は北海道産の特選あずきを使って、葛と海藻抽出物を使ってプルプルの喉越しの良い水羊羹を作りました。なんだとか。

確かに、冷やして食べると今までに食べた事の無い、プルプルな食感が味わえます。

しかも、甘さが抑え目なので、するっとお腹に入って行きます。

「抹茶とうふ」も「あづき月福」と同じ食感で、抹茶風味。

どちらも麦茶に良く合います。

先週から、ダイエットを始めた私。

といっても、毎日泳いでいるだけなのですが・・・。

お土産を堪能する間は、少し泳ぐ量を増やして、調整しないとなー

でも、甘い物の為なら頑張れちゃいますよね。えへへ


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震災以来、小田原の友達とは距離が遠い事もあって、なかなか会う事ができませんでした。

でも、久しぶりにあったら、震災以来毛羽立っていた心が落ち着いたような気がします。

いやいや、楽しかった。

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