ぼくらわ 東京国立近代美術館で開催中の＜生誕１５０年 横山大観展＞を見に行く前に 門前仲町駅で途中下車して ぼくらのお気に入りのイタリアンの＜トラットリア ブカ・マッシモ＞でランチをしたのだ
トラットリア ブカ・マッシモ
https://bucamassimo.jp/
食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13194455/
こちらわ 外にあったランチのメニューなのだ
↓クリックすると大きな写真で見れるのだ
このお店も大好きで お店に来るのわ ５回目で ２０１７年に３回『６月に２回（１回目・２回目）と８月』 あと今年の１月にもランチに来ているのだ
今回も やっぱりメインのお肉を食べたいから＜Ｐｒａｎｚｏ ｓｐｅｃｉａｌｅ ￥３２４０＞をお願いしたのだ（※ｓｐｅｃｉａｌｅを注文した場合わ パスタわ Ｐｒａｎｚｏとｓｐｅｃｉａｌｅの両方の中から選べるのだ）
※＜Ｐｒａｎｚｏ ｓｐｅｃｉａｌｅ＞わ ＜前菜の盛り合わせ＞ ＆ ＜自家製パン＞ ＆ ＜本日のパスタ（５種類くらいの中から）＞ ＆ ＜本日のメインディッシュ（お肉料理）＞ ＆ ＜自家製ドルチェ＞ ＆ ＜カフェ＞のセットなのだ
まずわ ＜前菜の盛り合わせ＞ ＆ ＜自家製パン＞なのだ
前菜わ どれも美味しいんだけど 特に 牛肉とジャガイモのポルケッタわ ハーブ入り？でお肉の味わ 濃いけど さっぱりしていたり グリンピースと生ハムのマリネや インゲンの煮込みクミン風味とか 厚切りになってるハムとかが旨いのだ
もちろん 自家製パンも美味しくて あとでお替わりしちゃったのだ
＜本日のパスタ＞わ 今回７種類あって いろいろ迷ったんだけど 今が旬の『会津産 ホワイトアスパラガスのリゾット』にしたのだ
上のお写真だと ちょっと分かりにくいと思うから 違う写真も載せるのだ
ホワイトアスパラガスわ 柔らかくて ほのかな甘さがあって 優しい味で リゾットにも ホワイトアスパラガスの旨味がしみ込んでいて 特に 子供に食べさせたいような味で 美味しかったのだ
＜本日のメインディッシュ＞わ 『十勝 遊ぶた 肩ロース アロースト』なのだ
お肉のＵＰの写真を載せるのだ
そういえば １月に食べに行った時も 豚ちゃんだったけど 今回わ 北海道の豚ちゃんなのだ
外わ カリッと 中わ ジューシーで 柔らかくて シンプルだけど 美味しいのだ でも ぼくらの舌でわ 前に食べた 豚ちゃんとの味の違いまでわ わからなかったのだ・・・
＜自家製ドルチェ＞と＜カッフェ＞で 『アフォガード』 ＆ 『アイスピーチティ』をチョイスしたのだ
ミルクのジェラートに 隣にあるエスプレッソを入れて食べるのだ
まずわ ミルクのジェラートのみを食べてみたけど それだけでも充分美味しいのだ
そして エスプレッソを入れたのだ
全部入れると こんな感じなのだ
ミルクのジェラートの冷たさと エスプレッソの温度や苦味 あと たぶん 甘いメレンゲを固めたもの？も入っているから 上手い感じのハーモニーになるのだ
ジェラートの甘さと柔らかさに メレンゲ？のちょっと固い食感が合っていて美味しいし カップの底の方にわ エスプレッソの苦味プラスされて またちょっと違う味わいになって美味しくいただいたのだ
全部食べ終わってから アイスピーチティを飲んだんだけど いい香りと 爽やかな甘みで これから 暑くなる時期にちょうどいい飲み物だったのだ
料理のＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
＜トラットリア ブカ・マッシモ＞のランチわ 土日と祝日しかなってないけど 前菜わ いろんな種類がちょっとずつあって パスタ（リゾット）など どの料理も美味しいし 特にメインわ １種類しかないけど 行くたびに いろんなお肉が楽しめて お店の雰囲気が大好きだし オススメのお店なのだ
ぼくらが食べ終わった １２：４０過ぎにわ 満席になっていたので 開店直後に行く人以外わ 予約をした方がいいと思うのだ
この後わ 東京国立近代美術館に移動して＜生誕１５０年 横山大観展＞を見に行ったんだけど そのことわ また 今度書くのだ