おかげさまでBrasserie Le petit villageもオープンしてから８ヶ月になります。
今年もあと少し。
来年も皆様に愛されるお店づくりを心がけて１歩１歩前へ進もうと思っています。
年末年始のお休みは下記の通りです。
１２月３０日(金)お休み
３１日(土)お休み
１月 １日(日)お休み
２日(月)お休み
３日(火)お休み
４日(水)お休み
５日(木)お休み
１月６日(金)より営業再開いたします。
よろしくお願いいたします。
さて、最近はランチタイムにバゲットが無くなってしまうことがあり、
ディナー用に近くのパン屋さんへ買いに行くことがあります。
先日は食べてみたかったSignifiant Signifieシニフィアンシニフィエにいってきました。
バゲットももちろん買いましたが、自分用にも何種類か。
オーガニックの黒いちじくと白いちじくにくるみの入ったフィグエフィグ、
煮詰めた赤ワインとたくさんの木の実にドライフルーツを生地に練りこんだパンオヴァン、
バゲットポルチーニ、きたあかりのチャバタなど。
私はジューシーなフィグエフィグと木の実たっぷりのパンオヴァンがおいしかったので仲良く写真を撮りました。
写真からも香りが伝わってきそうです。
