まぐろづくし♪

今日は、まぐろの頬肉をいただいてきたので、大きい部位は

和風スパイシー・ステーキ

そして、

まぐろカレー

どちらもスパイシーだけど、旨かった♪
ステーキはまぐろをオリーブ油で焼いて
その残り油にバターと一味、山椒と醤油でソースを作りました。

カレーは、母自慢の基本カレーに、まぐろのオリーブ焼きをのせました。
香ばしさと、まぐろの旨味が最高でした！