縁ga環 cafe&ゲストハウス

熊野の山奥で自然に寄り添う暮らしをしながらカフェとゲストハウスをしています

予約・お問い合せ

engawa.cafe2013@gmail.com または、左の「メッセージを送る」からメッセージを送信してください。

営業時間

カフェは只今完全予約制になっております。 三日前までに予約していただけると嬉しいです。 ゲストハウスの直前の予約は素泊まりのみになります。

Address 

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋450 (080-6665-2272 内山)

宿泊料金

素泊まり 4000円  一泊二食付き 7000円 食事は基本的に穀物菜食(ベジ)です。 ※コンビニ・商店・スーパー・自動販売機など、食料品やお飲み物等を購入できる場所は近隣にはございません。 本宮大社や、敷屋大橋バス停までの送迎希望の方はご相談ください。

ツルムラサキ復活♪

2015-06-24 08:27:08 | 自然農
ツルムラサキの苗を畑に植えましたが、虫にたべられちゃったのか、茎がダメになってしまって萎れていました。
挿し芽にできない?と思い、水に挿しておいたら!
根っこが伸びてきた~!!



立派な根っこが沢山伸びてきたので、また畑に戻してあげました。
水を枯らさず、毎日様子を見て・・・。
梅雨時期の雨も恵みの雨。
元気に根付いたようです。これで一安心。



無事に育ちますように・・・。



この子は根っこが一本しか伸びてこない・・・。
しかも、水を変えるときに折れちゃった!!
でもでも・・・



折れた根っこから新しい根っこが伸びている~!

素晴らしい生命力。

日々のなんてないような事でも、特に命を感じる出来事ってすごく元気にさせてくれます。



7/2(木)第4回ほっこりマクロビオティック講座@縁ga環のお知らせ

2015-06-22 20:52:30 | work shop
身近な食材で症状をラクに!
ほっこりマクロビオティック講座@縁ga環
第4回 夏風邪・夏バテのための手当てと食事法のお知らせです♪

暑いときは食欲がなくなり、ついつい冷たいものに手が伸びます。そうすると、おなかが冷えて夏風邪をひいたり、夏バテになったりしますよね。
 夏風邪のとき、豆みそとねぎで作る「ねぎみそ湯」を知っていると、とても助かります。夏バテさんには、「梅しょう番茶」や「梅肉エキス」などを。
 夏を快適に乗り切るための食事のアドバイスや、秋冬に冷え性にならないための夏の注意もお話しいたしますので、ぜひ学びにいらしてくださいね〜。 
* 小さなお子さんの遊びスペースあります。

内容/ねぎみそ湯、梅しょう番茶、梅肉エキス

日時  7月2日(木)10〜12時 (ランチ交流会12〜13時)
場所 コミュニティカフェ縁ga環 (千葉県大網白里市北今泉949-12)
参加費 1500円   ★希望者のみランチ代別途1000円(要予約)
申込み  ★ランチをご希望の方は、お申し込み時に個数をお伝えください。
メール engawa.cafe2013@gmail.com(縁ga環) 
    件名を「7月2日手当て申込」としてください。
電話  0475-77-5930または携帯:080-6726-4633 ★縁ga環店頭でも受付可。

講師;吉度日央里(よしどひをり)
オーガニックライフスタイル・ジャーナリスト。マクロビオティックインストラクター。尾形妃樺怜氏、大森一慧氏に師事し、故大森英桜氏、山村慎一郎氏、 岡部賢二氏、田中愛子氏らに学ぶ。3人の子どもをマクロビオティックの食事と手当て法で育てる。著書に『カラダにやさしい自然の手当て法』(パルコ出版)がある。



よろしくお願いします(^^)

10歳おめでとう!!

2015-06-15 19:30:51 | 日々の出来事
昨日、6/14(日)は、雄惺の10歳の誕生日でした(^^)
成人まで折り返し地点♪
なんか、10歳って嬉しいね。
母として、色々感慨深い一日でいした。

毎年、この時期のケーキは悩みます。
本人もよく解っているようで、リクエストは「バナナとキウイのケーキ」。
一年で一回だけバナナを買う日です(笑)
あとは!?
「唐揚げ!鶏肉の!!」と言われましたが、前日も揚げ物・・・。
「どうしても食べたい??」と聞いたら、「給食で食べてるから別にいいけど・・・。じゃ~、ケーキだけでいい!!」
そうそう、あなたはケーキが食べたいのよね(^^)
では、あとのご馳走はおまかせね♪
ということで・・・
母頑張りました(^^)



ベジにぎり寿司と巻き寿司、今年はじめて畑でとれたキュウリや、スーパーで買わされたそうです「とうもろこし」、ピザ、お好み焼きなどなど。



おめでとう~!イェ~イ!!10歳!!!



ケーキは米粉のケーキに、バナナとキウイを添えて。
ソースは豆乳のプレーンソースとココアソース。
なんとも渋いバースディケーキ(^^ゞ
でも、本人は大満足でした♪
でも、ほんと、このケーキ。意外に美味しくて!!
グルテンフリーとして商品化できそう!?

ランチ予約承っています!

2015-06-10 20:01:40 | 日々の出来事
今日は、潮来にある「ナチュラルショップくるむ」さんで、縁ga環ワンデイランチ@くるむ でした!
くるむさんのホームページは→こちら





(※写真はFacebook投稿よりお借りしました。)

本日のランチメニューは
ひえのフィッシュフライ風(豆乳タルタルソース)
切り干し大根と黒豆の煮物
小松菜とひじきの胡麻和え
新じゃがのニンジン葉ジェノベーゼ和え
わさび菜と水菜のサラダ
ごぼうの味噌漬け
土鍋炊き玄米ご飯
お味噌汁

デザートは
自家焙煎コーヒー寒天のあんみつ風
でした。

只今、カフェの営業は、4人目の娘が9ヶ月というのもあり、ほぼ完全予約制になっておりますm(__)m
が!!
まだしばらくは、ご予約のみになってしまいますが、落ち着いたら定休日制に戻したいと思っております。
ので、いましばらくの間、ご不便をおかけしますが、お気軽にご予約くださいね♪

よろしくお願いします!!


明日、6/7(日)は土気ロックに出店します。

2015-06-06 21:24:36 | お知らせ


明日は、昭和の森で行われる”土気ロック”に出店します。





無農薬自然栽培のお米の”おにぎり”や、じっくり薪で蒸した餅米のつきたてお餅(からみ、きなこ、あんこ)や、玄米揚げ餅、オーガニックベジお弁当10食限定や、米粉のベジカレーや、自家焙煎珈琲、酵素ジュースなどなど・・・。

遊びに来てくださいね~(^^)

縁ga環は出入口付近、フードコートDエリアに出店予定です♪
よろしくおねがいしま~す!