お魚料理を堪能しました

昨晩は酔ったかも・・・お酒と料理に

先輩から連れていかれて初めて行ったお店・・・お店に到着！って・・・

なんだ・なんだ・・・これ店？なの？？と一瞬ビビルというか・・・

お店の名前は出てないが看板はあった「鮮魚」

アジアン風屋台とはいわないまでも・・・中は土間にカウンターとボック

スがあった。女将さんから何処に座る？と聞かれた先輩だったが・・・

先輩もちょいと戸惑って言葉が出ない模様、そしたら女将さんが「ほい

じゃ座敷の方が良いから、ほれ！」と後方を示してくれた。確かに奥に

座敷の間があった。室内には大漁旗が鎮座しておった。おおー海の

ロマンですな。

早速料理を注文しようと・・・メニューが無いカウンターにはあったの

だが・・・ぶら下がりの・・・

もうここは女将さんにお任せコースでお頼みすることにした。

まもなく板さんの息子さんが調理してくれた「刺身・焼き魚・カニな

ど・・」新鮮な海の幸が次々と出てくる。それがまた想像以上に美味し

いのよ普段テキトーな居酒屋メニューに慣れきってるせいか凄く

美味しい！これが本当の魚料理！と確信しました。

女将さん曰く「酒田も最近は美味しい魚料理食べれるところ少なく

なってきてのー・・・」とちょいとブルーになってました。聞いたらこの女

将さんは何でも山形県の調理マイスター？だかなんだったか忘れた

が、そういう一流の人しか選ばれない料理人？伝道師？に選定され

ているとか・・・どーりで美味いはずだわ！

酔いが廻るに連れ女将さんとの会話が次第に「酒田活性化」について

の討論会になってきた。先輩たちも異口同音に「いま、我々がやらな

かきゃこの先誰もやれないだろう！あと何年でくたばるかもしれない

が子供や孫の為に頑張りたい！」と熱く語っていました。

誰もが皆思ってるんだ・・・「酒田を復活活性化したい」と・・・

酔いが廻って来たのでトイレはと・・・はっ？屋外？・・・しかも仮設的な

トイレ、夜風が爽やかに感じる。これもまた以外で風情か。。って

せめてトイレは家の中にお願いしたいっす。料理美味しいんだからさ

あ・・・




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