皆さまこんにちは～.:+:.::.:+:(，， ・∀・)ノ゛コンニチハー.:+:
容赦なく暑い日が続きますねぇ～
そんな暑さの中、先週の木曜日はヴォイスワークがありました。
ヴォイスワークの時はいつもワークが始まる前に会場の最寄駅である中目黒辺りで腹ごしらえをするですが、この日は目黒が地元のワークに参加してくれている友人から
会場の近くに美味しいインド料理のお店があるよ～
ワークの前にそこでご飯食べよ～
とお誘いを受け、もう一人、いつもワークの前に一緒にご飯を食べる友人と3人で行ってきました
南インド料理のお店、シリバラジへ
コチラのお店、南インド料理、ということで、南インドの代表的なお料理、ドーサなるものがウリのよう。
このお店に誘ってくれた友人も、このお店のドーサが大層美味しかった、ということでドーサをまずは注文
メニューを開くと最初にドーサがでてくるので、やっぱりコチラの看板メニューなんでしょう。
ところで、ドーサって何
といいますと・・・
ドーサとは米粉に豆のペーストを混ぜた生地を鉄板の上で薄く伸ばして焼いたクレープのようなもの。
今回、わたし達がオーダーしたのはお店特製のおすすめドーサ（１５００円）で生地の内側にはスパイシーな豆とジャガイモのペーストが塗られていました。
上の茶色いのがドーサ。
結構な大きさで生地もモチッとボリュームがあるので1人だと食べきれないくらいの量です。
手前に並んでいるのが写真左から
日替わり野菜カレー、ミントのピクルス、ココナッツのピクルス、トマトのピクルス。
ピクルスといってもやっぱりインド料理
ニンニクとスパイスが効いています
ペースト状になっているので、少量とってドーサに塗って食べます。
アクセントになって超美味
このドーサにラッサムというスープを合わせると美味しいんだよ
と、お店を教えてくれた友人のおススメで、ラッサム（ガーリックとトマトの酸味のあるスープ・・・トムヤンクンのようなもの）をオーダーしたらお店の人が
辛いけど大丈夫
と一言。
辛いのは好きだけど、好きなんだけど・・・
辛いもの食べるとお腹を壊してしまうわたし・・・
だからラッサムは却下
代わりにムルグタニスープという辛くないスープをオーダーしたのですが
これが大、大、大正解
メニューにはコリアンダーとスパイスの香り高いスープと説明があったけど、トロッととろみのあるスープでスパイス以外にもイロんなものがペーストされている模様。
韓国料理の代表的な薬膳料理、参鶏湯をスパイシーなインド料理にしたような・・・
身体に染みわたる滋味豊かな優しい味で、超絶品
このスープだけでも訪れる価値あり
な一品。
ムルグタニスープ ６００円
見栄えはどうしても地味になっちゃいますねぇ～
2人ならこれで結構お腹いっぱいになる量です。
あと追加するならカレーかタンドリー（焼き物）を一品くらいかなぁ～
間違っても、ライスやナンは止めた方がいいと思う。。
今回は3人だったのでカレーを二品。
バラクバニール（ほうれん草と自家製カッテージチーズのカレー）１４００円
ゴアンフィッシュカレー（カジキマグロのカレー）１２００円
これにバスマティライス（５００円）を頼んだのですが、量が・・・
ゆうに2人前はある特盛サイズ
ヒヤァ～
インド料理って、基本、大人数でシェアして食べるものなんですかね
どこのお店でもナンは一人では食べきれない量だし。。
実は、旦那が少し前までこのお店の近くに半年ほど仕事で通っていまして。。
それで、
職場の近くにあるインド料理にランチで行ったら、カレー一品とナン一枚で２０００円もかかってさぁ～
すっごい高いんだよ～
なんてことを話してましてん。
確かに・・・
一人だとカレー一品とナンでお腹いっぱいになるけど、なりすぎるけど・・・
品数が少ないせいか、なんとなくあまり得した気分にはなれないのもうなずけマス。。
まぁ、よく行く、浜松町のインド料理店に比べると全体的に金額は高めではありますが。。
でも、3人以上で行ってお料理をシェアするとカナリの満足感です
この日は友人がお店のHPからデザートのクーポン券をプリントしてきたので食後にデザートを
お店特製のココナッツのアイスかマンゴーのアイスをチョイスできます。
わたしが頼んだのはココナッツのアイス
結構、固くてしっかりしたアイスです。
味は・・・濃厚
クリーミーで初めての味
友人のマンゴーアイスも少し頂いたら、超濃厚マンゴーでコチラも美味
そして・・・
インド料理と言えばチャイです
コチラのお店では目の前で本格的なインド式の淹れ方をしてくれます。
写真のように高いところから入れるからカプチーノのような泡が立ってとってもクリーミーなチャイになります。
そして、泡が立つ分、カサが増して本来は1杯のところ2杯飲めてしまうという。。
チョット得した気分
辛さは好みで調整してくれるので辛いのが苦手な人にもおススメです
スパイスって薬膳なんですよね～
おまけに、こちらのお料理、ほとんどの野菜類がペースト状になっているので消化にも良さげ。
暑さでバテ気味の身体に滋味豊かなスパイス料理、最高です
お店の外観はこんなカンジ
カナリ派手目の外観なのでわかりやすいです。
