【 成 長 記 録 】

ステキな方々との交流日記~素晴らしき出会いに乾杯~
    byERC

stew(シチュー)

2012-09-29 10:43:02 | 食事
stew(シチュー)が食べたくなる季節になってきました!


私は、市販のルーを初め、加工食品をなるべく避けているので、
白味噌を使って、stewを作ります。
味噌は、スリランカンカリーにも使っちゃう(笑)


バターを使わないことで、カロリーコントロールにもなりますね。


野菜の旨味と最後にオリーブオイルを入れるだけで、味に深みが加わりstew風になります。


風邪の症状の時にスープ系は大活躍!


A hui hou!