福田恵利子です。
家に1人の時は自分だけの為に昼に料理はしませんが、今は息子がいるので仕方なく毎日作っています。いつも同じようなものばかりなので、少し変わったものを作ってみました。
昨日は慌ててマスクを縫っていたので料理を作る時間も惜しく、先日TVで紹介されていた「ほったらかし弁当」のおかずを作ってみました。
オーブンペーパーを切って、材料を乗せて調味料を乗せる（混ぜなくていいものもある）…包んでお水を500cc注いで強火で8分。だいたいそんな感じ。
一度に3品できる。
鶏肉の甘辛と、卵（本当は小松菜でしたがニラを入れました）の2つをストウブ鍋で作ってみました。
本当にあっと言う間に美味しく完成しました。家にあったものとでランチ風のお昼ごはんになりました。
先日はお昼にそぼろ丼も作ってみました。鶏肉は上に調味料を乗せるだけ。
そぼろと卵が同時に8分で完成（茹でたほうれん草は冷蔵庫にありました）。こちらは中華鍋で。蓋はストウブの蓋（フライパンの蓋は息子に持たせて無くなりました）。
この本は1人暮しになる息子には最適なような気がします。やたらとオーブンペーパーは要るのでコストコのオーブンペーパーが最強（笑）
（動画がありました！）
昨日一昨日と、少しいろんなマスクを作ってみました。リコーダー掃除用の新しいガーゼのハンカチが1枚あったのでそれを内布にして作ってみました（左の3個が出来ました）。
いま店頭ではガーゼもゴム紐も無いのですね…。ネットでもなかなか売られていません。
使い捨てマスクは勿論のこと、手作りマスクも用意出来ない方がいらっしゃるので貰ってもらおうと思います。
大や中や素材を変えて作ってみました。「無地が欲しかった」と、昨日出来たてのホヤホヤが1つ貰われて行きました。
私のはシーツを縫った時のハギレ（もともとシーツもハギレを買って作っているのですが…）。
麻布なので生地自体に張りがあるので美しく見えますよね…(^^)
右2つは裏布がキルトケット（古パシーマで）。キルトケットは分厚くて、紙マスクより優秀な気もします。
暑くなってくるとガーゼの方がいいかなと思いますが…。