★オクラ。

福田恵利子です。

一週間前の火曜日に高知で買って帰ってきたオクラです（さっと茹でたところ）。

普段、スーパーで買ったばかりのものよりも美しい（鮮度が）ってどういうこと？？（こんな硬くて緑色のものは滅多にお目にかかれない）。

結構長持ちするお野菜みたいなのにね

…。

（長持ちするように、洗って冷蔵庫の中で↓のようにして上からふわっとラップをかけて保管していますが。）

福田恵利子です。先日クックパッドを見ていて見つけたものなのですが…。オクラの保存(笑)。逆さまにして水につけると長持ち。クックパッドってレシピだけじゃないんですよね‥(笑)。時々面白いものがありますね。ちょうど家にあったオクラを浸けてみました。本当に長持ち。洗って逆さまにしているので、お弁当を作る忙しい朝などは気持ちもラク(笑)。すぐに使える。一本単位で使えて便利です。ここ数年、誕生月になると、クックパッドからプレミアム会員3ヶ月分の無料プレゼントが届いているのですが…。有料会員しか使えない高機能な検索が使えます。（今年は、4月にも来ていたものがあり、終わった所でしたが誕生日だったので引き続き3ヶ月使えることになりました）。たかだか月額400円程なのですが…。私は時々使えるだけで充分。（そもそも無料会員の機能だ...★クックパッド（オクラと冷麺）