いいしごと

暮れから年始にかけて、外食の機会も多かった。

 

少しあらたまったお席もあったが、

美味しい と 心から感じる、

 

そんなお料理にもであった。

 

いい仕事をしているなーと

 

いい仕事、 作りての顔は見えなくとも、

一皿の中に

 こもったおもい、  気合、 技術、 

きちんと伝わる。

 

曖昧な場合は  お味に主張が見られない。

 

美味しい！！！   にであうこと   これも人生の楽しみ、

 

母からの今年の注文、

エプロンして美味しいものを作ってね。

 

家庭生活もさあ一年充実！！！！！ 新年に誓う。